【韭菜土豆丝】
配方:
- 韭菜 200 克
- 土豆 2 个
- 大葱 1 根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
做法流程:
1. 韭菜洗净切成小段,土豆去皮切成细丝,大葱切成葱花备用。
2. 热锅凉油,将土豆丝煸炒至变软。
3. 加入韭菜和大葱继续翻炒,加入盐、鸡精和少量醋调味。
4. 炒至韭菜熟透,土豆丝完全变软,再加入少量葱花点缀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合消化不良、素食者和这道菜口感清爽的人食用。
注意事项:
1. 炒土豆丝时,应热锅凉油,避免炒糊。
2. 韭菜和大葱的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 食用时不宜过量,以免引起消化不良。