1.鱼柳切片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的鱼柳煎至两面金黄。
3. 切一些柠檬片，加入蒜末和姜末，榨成汁。
4. 将煎好的鱼柳装盘，倒入榨好的柠檬汁蒜末姜末汁，撒上葱花。 【适合人群】 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢吃鱼又害怕鱼刺的人。柠檬的酸味可以解腻，缓解鱼的油腻感，同时蒜末和姜末的香味也让这道菜更加诱人。 【禁忌】 柠檬含有丰富的维生素C，如果过量食用会对身体产生不良影响。同时，鱼柳中含有蛋白质，如果过量食用会增加人体负担。因此，这道菜适量食用即可，不可过量。 【制作步骤】
1.将鱼柳切成薄片，用盐、淀粉和料酒腌制15分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的鱼柳煎至两面金黄。
3. 切一些柠檬片，加入蒜末和姜末，榨成汁。
4. 将煎好的鱼柳装盘，倒入榨好的柠檬汁蒜末姜末汁，撒上葱花。
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