【鲜金针菇凉拌做法大全家常】
1. 金针菇是一种常见的菌类蔬菜,营养价值非常丰富,其中含有丰富的膳食纤维和多种维生素和矿物质,对身体非常有益。凉拌金针菇是一道非常简单美味的家常菜,下面是一份简单的凉拌金针菇做法。
2. 所需材料:鲜金针菇 500 克,生姜 2 片,大葱 1 段,大蒜 3 瓣,酱油 2 汤匙,白糖 1 汤匙,醋 1 汤匙,辣椒油 1 汤匙,盐适量,香油 1 汤匙,鸡精适量。
3. 先将鲜金针菇洗净,去掉杂质和老根,然后切成约 2-3 厘米长的段。将生姜和大葱切成末,大蒜切碎备用。
4. 在锅中加入适量的水,放入金针菇焯水至熟,捞出沥干水分备用。
5. 锅中倒油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入酱油、白糖、醋、辣椒油、盐和鸡精翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水,煮沸后放入金针菇,调小火慢煮 5-10 分钟,直到汤汁浓稠,淋上香油搅拌均匀即可。
7. 凉拌金针菇是一道非常简单美味的家常菜,不仅可以作为晚餐,也可以作为早餐或下午茶点心。希望您喜欢这道菜品。
【例二】
1. 所需材料:鲜金针菇 500 克,生姜 2 片,大葱 1 段,大蒜 3 瓣,酱油 2 汤匙,白糖 1 汤匙,醋 1 汤匙,辣椒油 1 汤匙,盐适量,香油 1 汤匙,鸡精适量。
2. 先将鲜金针菇洗净,去掉杂质和老根,然后切成约 2-3 厘米长的段。将生姜和大葱切成末,大蒜切碎备用。
3. 在锅中加入适量的水,放入金针菇焯水至熟,捞出沥干水分备用。
4. 锅中倒油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入酱油、白糖、醋、辣椒油、盐和鸡精翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水,放入金针菇,调小火慢煮 5-10 分钟,直到汤汁浓稠,淋上香油搅拌均匀即可。
6. 凉拌金针菇是一道非常清爽可口的凉菜,适合夏天食用。希望您喜欢这道菜品。
【例三】
1. 所需材料:鲜金针菇 500 克,生姜 2 片,大葱 1 段,大蒜 3 瓣,酱油 2 汤匙,白糖 1 汤匙,醋 1 汤匙,辣椒油 1 汤匙,盐适量,香油 1 汤匙,鸡精适量。
2. 先将鲜金针菇洗净,去掉杂质和老根,然后切成约 2-3 厘米长的段。将生姜和大葱切成末,大蒜切碎备用。
3. 在锅中加入适量的水,放入金针菇焯水至熟,捞出沥干水分备用。
4. 锅中倒油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入酱油、白糖、醋、辣椒油、盐和鸡精翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水,放入金针菇,调小火慢煮 5-10 分钟,直到汤汁浓稠,淋上香油搅拌均匀即可。
6. 凉拌金针菇是一道清爽可口的凉菜,适合秋天食用。希望您喜欢这道菜品。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/nF96dPQv43dn.html
