大家好，今天来为大家解答干豆筋怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括干豆筋的10种做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 豆筋皮的8种最佳吃法
2. 干豆筋的10种做法
3. 干豆筋做法
4. 豆筋丁家常吃法

豆筋皮的8种最佳吃法

材料：大豆蛋白片125克、五花肉70克、生姜数片、青椒1个、红椒1个、干尖椒适量、洋葱1个、油60克、料酒10克、盐两勺、美极鲜酱油15克、老抽半勺、鸡精、胡椒粉适量

做法

1.大豆蛋白片半包;

2.用清水浸泡3分钟;

3.滤出挤干水分;

4.生姜切片，青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用;

5.洋葱切大片;

6.煎锅倒入油，烧至六成热时，下入五花肉，两面煎至卷起;

7.下入生姜、青红椒、尖椒煸香;

8.下入洋葱炒熟;

9.下入豆筋片，翻炒;

10.加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉，加少量水，翻炒均匀后，收汁，关火。

干豆筋的10种做法

主料:五花肉500克，豆筋棍3根，滑子蘑50克

辅料:干辣椒适量

配料:白糖2大勺，老抽一勺，姜2块，大葱2根，料酒10克，八角2粒，桂皮3片

做法步骤:

1.干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。

2.将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用。

3.对开后切成3.5厘米长的节子，再上过蒸一下捞出。

4.滑子蘑泡发后洗净沥干。

5.锅里留少许油，加入2大勺白糖。

6.炒出焦糖色后，放肉下锅煵干水汽上色。

7.老抽一勺，大料，桂皮、姜、葱。

8.下2颗干辣椒提味。

9.在下入滑子蘑和适量的开水，调入盐，烧开后，用中火炖到肉软大约'1小时。

10.放入豆筋煮开后，转中火煮软即可食材

干豆腐筋60g、青红辣椒各1根、蒜瓣2个、味极鲜酱油1勺、辣德鲜辣椒酱1大勺、鸡精半勺、食用油适量

步骤1

准备全部好材料备用

步骤2

干豆筋用温水泡发至变色变软。

步骤3

捞出控水备用。

步骤4

青红辣椒洗干净去籽切成丝，蒜瓣切成片。

步骤5

炒锅内倒入适量的食用油烧热，下入蒜瓣炒香。

步骤6

下入泡好的豆筋翻炒均匀。

步骤7

下入青红辣椒翻炒两分钟左右。

步骤8

加入味极鲜酱油翻炒均匀。

步骤9

准备好辣椒酱

(我用的是辣德鲜鲜椒贡菜口味的辣椒酱)。

步骤10

加入一大勺辣椒酱翻炒均匀。

步骤11

放鸡精翻炒均匀出锅

干豆筋做法

豆腐干

（或者豆筋）下水焯1分钟，捞起凉凉。切好备用。酱油，糖，盐，味精，花椒搅匀，放豆腐干，红油，小葱拌匀。花椒油，香菜，芝麻可选择放。

豆筋丁家常吃法

用料

瘦猪肉丝50g

青尖椒4根

干豆筋1根

葱节约一寸长，6节

生抽5g

淀粉4g

料酒5g

盐适量

做法步骤

步骤1

干豆筋冷水泡发至柔软。用手捏，中间无硬心即可。中途换水两三次。切丁备用。

步骤2

肉丝中加入料酒、生抽、淀粉拌匀。再倒入5g食用油搅拌，这可以防止肉丝下锅时粘锅。

步骤3

锅内油温烧至轻微冒烟即可下肉丝。大火翻炒肉丝变色，加入青椒和豆筋。继续炒两分钟左右，至水气收干，豆筋青椒肉丝吐油状态。

步骤4

加入葱节炒十秒。根据个人口味加入一些生抽或盐调节咸淡。起锅装盘即成。

干豆筋怎么弄好吃又简单和干豆筋的10种做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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