大家好，今天来为大家解答干锅虾怎么弄好吃简单窍门这个问题的一些问题点，包括怎么做干锅虾家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 香辣干锅虾怎么做好吃
2. 干锅虾怎么做呀
3. 怎么做干锅虾家常做法
4. 干锅大虾怎么做好吃

香辣干锅虾怎么做好吃

主料：鲜虾20个

辅料：花椒1勺、姜1块、干红辣椒10个、大葱1段、料酒半勺、香醋半勺、白糖1勺、生抽1勺、精盐适量、食用油少许

做法：

1、虾清洗干净后用剪刀剪去虾须，用牙签挑去虾肠，加入料酒和盐拌均匀腌制5~10分钟左右。

2、干红辣椒洗净后剪段，生姜洗净后切丝，大葱洗净后切段。

3、将燃气灶开小火，锅烧热后倒入适量的油，放入花椒、干红辣椒、生姜、大葱等一起慢慢煸炒。

4、炒至锅里散发出浓郁的麻辣香味后放入腌制过的虾，虾下锅的时候注意不要将腌制出来的汤汁一同倒入锅中，虾下锅后，改大火快速翻炒。

5、炒至虾表示变深红色时加入白糖、醋、生抽翻炒均匀出锅。

干锅虾怎么做呀

主料：虾适量、香芹适量、洋葱适量、金针菇适量

辅料：火锅底料适量、香菜适量、白芝麻适量

调料：葱适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉少许、姜适量、蒜适量、花椒适量、麻椒适量、生抽适量、白糖适量

干锅虾的做法步骤

1.虾洗净剪去虾须，开背挑出虾线，加入少许盐、料酒、胡椒粉，腌制20分钟。

2.香芹洗净切段，洋葱切成粗丝，葱姜切丝，蒜切片，香菜切段。

3.金针菇切去根部，洗净焯水1分钟左右捞出控水。

4.锅内倒入食用油烧热，放入腌制好的虾煎出虾油至金黄香脆，捡出备用。

5.锅内底油放入火锅底料和豆瓣酱，炒出红油，加入葱、姜、蒜、花椒、麻椒炒香。

6.放入香芹、洋葱、金针菇翻炒2分钟左右。

7.放入煎好的虾，加入生抽、白糖、胡椒粉、盐翻炒几下。

8.撒上白芝麻和香菜段，关火即可。

怎么做干锅虾家常做法

以下是干锅虾的家常做法：

材料：

鲜虾500克、洋葱1个、生姜适量、蒜适量、青椒1个、红椒1个、干辣椒适量、花椒适量、料酒1勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、油适量

步骤：

1.鲜虾去虾线，洗净备用；

2.洋葱、蒜和生姜剁成蒜泥和姜末，青红椒切丝备用；

3.干辣椒、花椒放入锅中干煸出香味，加入油热锅，放入蒜泥和姜末煸炒出香味；

4.加入洋葱一起煸炒至洋葱变软；

5.加入鲜虾，料酒煮熟后加入盐、生抽、老抽、鸡精继续翻炒；

6.炒到虾变红，加入青红椒拌炒一会即可。

以上就是家常干锅虾的做法，希望对你有帮助。

干锅大虾怎么做好吃

干锅大??吓，我的菜。我喜欢的味道，今天给你介绍，请笑纳慢用！

1.准备食材:青虾500克，中等??土豆一个，洋葱半个，莲藕一段，西芹一颗。配料:葱、姜、蒜、干辣椒适量；香辣火锅底料一小块

（根据喜好备微辣或巨辣）；郫县豆瓣2勺;花椒粒15粒左右；少许生抽，老抽，白糖，味精。

2.操作步骤:

A.青虾洗净，去掉头部，挑出虾线，在青虾背部拉一刀但不要切透。控干水份，撒上适量淀粉拌匀，淀粉不需要太多，裹上??薄薄一层就好。

B.土豆，西芹均切条，莲藕切片，洋葱切丝，葱姜蒜全部切片。

C.热锅冷油，油热后放入土豆条炸成金黄色捞出控油。锅里留少许油将青虾煎熟捞出控油。

D.再加少许油将虾头炸出虾油，炸好的虾头可放在菜中。

E.莲藕片，西芹条分别焯水两分钟。

F.锅里留少量虾油，放入葱姜蒜爆香，接着放入火锅底料和郫县豆瓣翻炒。

G.炒匀之后放入干辣椒和花椒粒继续翻炒至出红油。

H.最后放入炸好的青虾和土豆条，西芹条，莲藕片，加入半勺生抽，半勺老抽，一小勺白糖翻炒均匀即可出锅。

3.出锅入盘，撒入香菜末，白芝麻，一盘色香味俱全的干锅大虾敲开了你的味蕾，来品尝美味吧。

关于干锅虾怎么弄好吃简单窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。

标签：# 适量# 干锅# 怎么做# 放入# 翻炒