大家好，关于各种火锅丸子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于火锅丸子怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 火锅丸子怎么做好吃
2. 吃火锅的丸子有哪些好吃一些的呢
3. 哪种火锅丸子最好吃
4. 香锅丸子做法

火锅丸子怎么做好吃

火锅丸子的做法：

所需材料：

-猪肉末250克

-虾仁末100克

-鸡蛋1个

-淀粉50克

-面包糠适量

-葱花适量

-姜末适量

-盐、鸡精、料酒、花椒粉适量

步骤：

1.猪肉末加入虾仁末、鸡蛋、淀粉、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、花椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟左右。

2.将面包糠倒在平底盘中备用。

3.将肉馅搓成小丸子，滚上面包糠。

4.热锅凉油，将丸子放入锅中煎至金黄色，捞起沥油。

5.火锅中放入丸子，加入适量的水，大火煮开后转小火煮5分钟左右，撒上葱花即可。

小贴士：

1.煎丸子时要用中小火，否则容易煎糊。

2.煮丸子时水要足够，以免煮干，但也不要加太多水，以免丸子散开。

3.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或豆瓣酱等调料。

吃火锅的丸子有哪些好吃一些的呢

牛肉丸、虾丸、鱼丸、鸡肉丸、虾滑、鱼豆腐、羊肉丸

哪种火锅丸子最好吃

我觉得火锅包心鱼丸最好吃。推荐自己做，外面买的不放心包心鱼丸制作材料主料：海鳗

(750克)猪肉

(瘦)

(200克)河虾

(1000克)辅料：香菇

（鲜）

(50克)猪肉

(肥)

(50克)甘薯粉

(200克)调料：酱油

(10克)盐

(5克)味精

(3克)香油

(10克)胡椒粉

(3克)大葱

(10克)菜品特色烹饪简单做法1.海鳗鱼洗净去皮，用刀剔去骨，取鱼肉

（约500克）；2.在案板上用刀背将鱼肉剁成泥，放在盆里加清水150毫升、精盐，顺一个方向搅拌成浆；3.至浆投入水能浮在水面时，加入地瓜粉

（甘薯粉），仍顺一个方面搅匀，成鱼丸浆待用；4.香菇洗净去蒂切成米；5.虾洗净去壳，压干水分，切成米；6.猪肉切成米；7.香菇米、虾米、猪肉米放在碗里，加入适量酱油、味精，搅匀成馅，分成等量的圆团；8.葱去根须，洗净，切珠待用；9.把鱼丸浆摊在左手掌心上，中间放一肉馅团，然后握紧五指，将鱼丸从拇指和食指中挤出小圆球，右手拿特制的勺

（似罐装奶粉勺）将圆球舀起，放在清水盆里，浮在水上；10.把清水盆里的鱼丸慢慢倒入冷水锅，用微火煮熟捞起；11.上汤500毫升下锅，加精盐、味精调味后入煮熟的鱼丸烧透至鱼丸膨胀；12.膨胀的鱼丸装20个在汤碗内，带汤撒上胡椒粉、葱珠，淋上香油即成。工艺提示1.剁鱼肉时，木案板要铺一层鲜肉皮，以防剁肉时杂质进入肉茸内；2.制作鱼丸浆应注意：鱼、粉、精盐的比例，搅浆时应顺一个方向，不能左右开弓；3.肉馅要放在手掌心正中；4.煮鱼丸时水不能烧沸，要用微火慢慢烧透烧熟；5.选用的甘薯为纯白甘薯粉。肉丸竟含十几种添加剂，火锅丸子你还敢吃吗？进入冬季，火锅又“火”了起来，各种美味又实惠的虾丸、鱼丸、肉丸是吃火锅的必备品。但你知道这些好吃“肉丸”真相是什么吗？其实这些肉丸里根本没有多少肉——不管是浓香的肉味，还是Q弹的口感，都是食品添加剂伪造出来的，一颗肉丸里竟然含有十几种添加剂！实验：切开后发现了真相究竟这些鱼丸、虾丸、牛肉丸等肉丸里到底有没有肉？这肉丸中到底都是什么？记者将市场和超市购买了速冻的鱼丸、虾丸、蟹棒、千层豆腐、鱼豆腐解冻后切开，并滴入碘液，发现所有肉丸全部变蓝

（因为碘遇淀粉会变成蓝色），这说明这些肉丸中几乎没有肉。既然肉的成分少，为何吃起来却香味浓，口感Q弹呢？要做到这些很easy，加入“高弹素”等就可以让丸子“弹起来”，加入“卡拉胶”可以让丸子吃起来有肉的感觉；再加入些鱼肉香精、牛肉香精，就可以做成你钟爱的各种美味的“鱼丸”、“牛肉丸”了专家说法：这些丸子都是垃圾食品大连市中心医院营养科主任王兴国指出，这些肉丸大多属于垃圾食品，肉的含量很少，甚至不含肉。一颗肉丸中含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂，真是垃圾食品中的垃圾。郑州轻工业学院食品与生物工程学院教授张中义表示，这些添加剂做出来的肉丸，一般消费者很难看出来，吃起来觉得香、有筋道。反而正宗的肉丸子吃起来味道比较淡，但可以看到肉的纤维。国家高级营养师丁敏敏介绍，这些肉丸多属于“三高食品”，所谓的鱼丸、虾丸、蟹棒等都是用淀粉、水、色素、水分保持剂、香精、防腐剂等其他食品添加剂“调配”出来的，营养价值极低，千万不要经常给你的孩子吃。另外，这些速冻肉丸也属于高热量、高油、高盐的食品，一两虾丸的能量至少相当于二两米饭，最好不要食用，特别是心脑血管疾病、糖尿病等慢性疾病患者。营养师教你自己做健康鱼丸最美味、最健康的食物一定出自自家厨房，如果想吃就自己做，下面跟大家分享一下经验。①准备新鲜无刺鱼肉200克，将鱼剁成鱼泥，加香油、料酒、盐及少量淀粉充分搅拌；②再加水、鸡蛋清继续搅拌

（持续往一个方向搅拌），搅拌至肉泥带点弹性时加葱、姜；③水开后调至小火，将鱼丸煮熟。鱼丸入菜做汤都行，鲜美营养。

香锅丸子做法

香锅丸子是一道非常美味的家常菜品，在制作时需要准备好适量的猪肉馅、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等食材，并将它们充分搅拌均匀后成为丸子酱团。

然后锅里加热适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱煸炒，最后加入清水煮开，放入丸子酱团煮熟后就可以上菜了。整道菜品香气四溢，口感细腻鲜美，非常适合作为一道营养丰富的家庭晚餐。

关于本次各种火锅丸子怎么弄好吃和火锅丸子怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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