大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于水琴菜怎么弄好吃，水芹菜怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 今天挖了一些水芹菜，但不知道如何去做，水芹菜可以做什么美食
2. 水芹还有什么更好的吃法
3. 水芹菜怎么做好吃
4. 水芹菜怎么腌制才好吃

今天挖了一些水芹菜，但不知道如何去做，水芹菜可以做什么美食

谢邀请，水芹菜有多种吃法，切碎包饺子，开水焯一下，凉拌，腌制酸菜，爆炒，下火锅，也可以用开水焯一下了晒干，用面粉裹着炸了吃很香的。

水芹还有什么更好的吃法

感谢邀请：

水芹是一种营养丰富的蔬菜，每一百克水芹含有蛋白质25克，碳水化合物4克，膳食纤维3.8克，脂肪0.6克，维生素C39毫克。它还含有挥发油、醇类、脂肪酸、黄酮类和氨基酸等物质。水芹的药用价值也高：它味甘辛、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、润肺利湿的功效。对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等都有辅助疗效。

水芹做法和普通的芹菜差不多，一般清炒或者炒肉片或者凉拌都是可以的。以下介绍三款好吃的水芹的做法供大家参考：

一：酸辣水芹

食材：水芹小米辣米醋蒜生抽油盐糖

1、水芹洗净后切大约5厘米长。小米辣和蒜切末

2、热锅冷油，油温8成热时下蒜末和辣椒末爆出香味。

3、下水芹爆炒，中途下醋、生抽、盐、糖炒至水芹熟透即可。

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二：水芹香干肉丝

食材：水芹想干里脊肉辣椒蒜姜生抽料酒花椒粉盐淀粉

1、水芹洗干净后切段，香干切丝，里脊肉切丝，姜蒜切末

2、碗中放入肉丝，加料酒姜花椒粉生抽和淀粉搅拌均匀后腌制十分钟。

3、热锅下油爆香蒜末，下肉丝炒熟起锅。

4、另起锅加油爆香蒜末后下芹菜和香干一起炒断生。然后下肉丝一起炒，最后放盐调味即可。

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三：水芹馅馄炖（饺子）

食材：水芹馄炖皮（饺子皮）肉糜生抽蚝油盐姜食用油

1、水芹洗净后焯水后放凉并挤掉多余水分并。

2、水芹切末后放入装有肉糜的盘中，加生抽、蚝油、姜、盐、少许食用油，搅拌起劲。

3、用一张馄炖皮（饺子皮）放适量馅料包好即可。

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4、放入烧开水的锅中煮熟即可。

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水芹菜怎么做好吃

水芹炒香干

步骤1

香干切片，青椒、朝天椒斜切片，蒜拍碎或切片。

步骤2

水芹菜洗净，切段。

步骤3

猪肉切粗丝。

步骤4

锅中热油，倒入肉丝翻炒。

步骤5

肉丝变白，加入少许盐，1小勺老抽上色，盛出。

步骤6

锅中再热油，倒入青红椒片和蒜片，炒出香味，倒入香干炒匀，再倒入水芹菜段，视情况放盐（有的香干本身带咸味）。

步骤7

倒入炒好的猪肉，一起翻炒，最后加两勺生抽后，盛出即可。

水芹菜怎么腌制才好吃

1.鲜嫩芹菜1500克，大盐10克，花椒5克，红辣椒30克。

2.将大盐花椒大料放入锅内加清水熬成五香水后晾凉。

3.将水芹菜叶择洗干净，切成10厘米长的段，红椒洗净，晾干水分，一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用。

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