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水粉怎么做好吃
1.
首先准备水粉150克,如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水,再加入水粉150克,开锅以后煮五分钟即可。
3.
五分钟以后直接捞出,如下图所示。
4.
接着再放入葱花15克,泡椒15克,辣椒面十克,花生米15克,咸菜15克,酸菜五克混合搅拌均匀。
5.
接着用筷子搅拌均匀即可,如下图所示,成品图。
水粉怎么做如何做好吃
、把半杯白糖,一杯水混合均匀,然后开大火把水烧开。
2、转小火搅拌成糖浆,持续搅拌3-5分钟直到糖溶解,熄火并移开锅子。
3、将小苏打、玉米淀粉、白醋和糖浆混在一起,直至呈酸奶状就可以了。
4、准备一些带盖空盒子,将上面煮好的面糊导入盒子里分开纳凉。
5、往盒子里面加入不同色素并搅拌均匀,盖上盖子后可以保存一段时间。
注意事项:
1、一开始先滴几滴食用色素,免得颜色一下变得太深,逐渐加入并搅拌均匀
2、颜料制作好之后,放入冰箱,一般可以存放两周,如果有发霉建议扔掉,因为没加防腐剂,有机物会变质。
3、色素可以自己制作,红色用火龙果,黄色色素用南瓜,紫色色素用紫薯,绿色色素用菠菜等,因为食物遇热就会分泌食物上的颜色,但这个很考验动手能力,建议买现成的食用色素
广西水粉怎么煮好吃
水粉煮好吃。水粉的做法比较简单,只需将水粉放入开水中煮熟,取出后放入冷水中过一下,然后沥干水分即可食用。对于想要提高口感的人,可以在煮水粉之前先用清水浸泡20-30分钟,这样水粉会更加软糯,口感会更好。另外,也可以在煮水粉时加入些许盐或鸡精,提升其口感和香味。
四川水粉做法
主料:
米粉500克
辅料:
玉米淀粉50克生抽20克食盐10克淀粉50克水1250克
四川水粉的做法:
步骤1
将大米粉用清水750克调制成粉浆待用
步骤2
将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水500克将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀
步骤3
用湿白布铺在笼屉当中,将肠粉浆滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约3-4分钟,取出从上向下卷起呈猪肠状即成
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