广州粤菜上海美食做法

星座大神 2023-08-23 09:44:28 -

(一)广州粤菜上海美食做法

1.1 食材准备
这道菜需要准备以下食材：
- 羊肉：100克
- 猪肉：100克
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量

1.2 烹饪步骤
将羊肉和猪肉洗净，切成块状。胡萝卜、洋葱、姜、蒜切成块状备用。
在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。然后将羊肉和猪肉块放入锅中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。
最后，将胡萝卜、洋葱块放入锅中，继续翻炒均匀，加入适量的清水，煮至羊肉和猪肉熟透，汤汁收浓即可。

1.3 适合人群
这道菜适合以下人群食用：
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等身体较弱的人群。
- 患有消化系统疾病的人。
- 感冒、发热、咳嗽、喉咙痛等症状的人。

1.4 禁忌
这道菜也不适合以下人群食用：
- 肝病患者。
- 心脏病患者。
- 高血压患者。
- 胃肠道溃疡患者。
- 癫痫、精神分裂症等疾病患者。

1.5 小贴士
在烹饪这道菜时，应注意以下事项：
- 羊肉和猪肉块必须煮熟透，以免引起食物中毒。
- 汤汁要适量，不要太浓，以免口感不好。
- 食用这道菜时，应根据个人口味加入适量的盐和糖，以保持口感和营养平衡。
广州粤菜上海美食做法详细介绍如下。

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