配方及做法流程
1. 活虾米的选择:选择新鲜、优质的活虾。活虾肉质更加鲜美,口感更好。
2. 活虾的处理:将活虾清洗干净,去掉虾线,腌制入味。
3. 湘菜的做法:将活虾和湘菜食材一起炒制,口感鲜美,营养丰富。
4. 适用人群:适合所有人食用。
注意事项
1. 活虾需要腌制一段时间,才能入味。
2. 炒制时需要注意火候,不要炒糊了。
3. 湘菜口味比较重,建议适量食用,以免过于辣口。
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