大家好，今天小编来为大家解答啤酒卤鸡蛋怎么弄好吃这个问题，啤酒卤蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
乡巴佬卤鸡蛋正宗做法
食材：鸡蛋、大料、草果、甘草、冰糖、老抽、盐、鸡精。
做法：
1、鸡蛋用水冲洗一下，烧锅放冷水和鸡蛋煮开，8分钟以后熄火，让鸡蛋闷熟大约二十分钟。
2、将熟鸡蛋放入冷水里，用一定小勺敲碎蛋壳。
3、准备卤料：草果，老抽，甘草，大料和冰糖。
4、将卤料放入水里烧开让它的味道出来
（大约十几分钟）。
5、剥好蛋壳的鸡蛋用水冲洗一下。
6、将剥好蛋壳就鸡蛋放入卤水里并放盐和鸡精调好味道然后煮半小时熄火，让它闷到第二天。
7、经过一个晚上的泡浸，鸡蛋基本入味。第二天早上开火将鸡蛋再次煮开即可。
啤酒炖蛋的家常做法是什么
首先，很高兴能和大家一起分享美食交流经验小编资深吃货，喜欢研究制作各种好吃的，今天我们聊聊啤酒卤蛋，喜欢的可以去小编头条号查看更多美食制作教程。
鸡蛋大家都知道是全营养食物，营养丰富最容易被人体吸收，鸡蛋是百姓餐桌上必不可少食物，物美廉价，鸡蛋的吃法也很多，煎，炒，煮，蒸，炸都可以，今天我们聊聊啤酒卤鸡蛋。
第一步，鸡蛋??10枚，清洗干净冷水下锅开锅五分钟捞出放入冷水中，然后去皮，用刀切上花刀备用。
第二步，起锅烧油加入冰糖炒至焦糖色放入鸡蛋，翻炒2分钟，加入一罐啤酒，生抽，老抽，香叶，八角，食盐卤煮20分钟，关火美味的啤酒卤蛋就做好了，放入冰箱冷藏12小时更入味。
最后祝大家天天开心，天天都有美食伴！
啤酒卤蛋的做法
主料2人份
鸡蛋5个
辅料
啤酒1罐白糖适量食盐适量生抽适量老抽适量
步骤1
鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟
步骤2
捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易
步骤3
在案板上把鸡蛋壳滚碎
步骤4
把鸡蛋壳剥下来
步骤5
剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒
步骤6
加入适量盐和白糖
步骤7
加生抽和老抽
步骤8
用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下
步骤9
大火煮开，小火慢慢煮
步骤10
汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了
啤酒鸡蛋的正宗做法
用料：鸡蛋15个，啤酒一罐，酱油15克，白砂糖2勺，盐适量
步骤：
1、鸡蛋煮熟剥去壳放入锅里倒入啤酒。
2、加入酱油，老抽上色，加白砂糖搅拌一下。
3、煮一阵之后转小火焖煮半小时后开大火水收干关火即可。
啤酒卤鸡蛋怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于啤酒卤蛋的做法、啤酒卤鸡蛋怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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