红烧梭鱼的做法如下:
1. 选择新鲜的梭鱼,去鳞、去内脏,切成块状。
2. 锅中热油,放入葱姜蒜爆香,再加入料酒和豆瓣酱煸炒。
3. 把梭鱼块放入锅中,煸炒均匀,加入适量的清水。
4. 加入酱油、糖、盐、胡椒粉等调味料,继续煮5分钟左右。
5. 最后加入一些香菜末,搅拌均匀即可。
这是红烧梭鱼的做法,味道鲜美,营养丰富。如果还没有尝试过,不妨来尝试一下这道美食吧!
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