(一)随州美食海报：随州烤鱼 随州烤鱼是湖北省随州市的特色菜，也是中国八大菜系之一的楚菜中的代表菜之一。它以鲜、嫩、脆、香、辣、麻为特点，色香味俱佳，营养丰富，深受广大食客的喜爱。 下面是一份详细的随州烤鱼菜谱，供您参考。 材料： - 鲜鱼
(草鱼或鲫鱼) 500 克 - 姜 10 克 - 蒜 10 克 - 青蒜 50 克 - 辣椒 20 克 - 干红辣椒 10 克 - 花椒 10 克 - 食用油 适量 - 盐、糖、鸡精 适量 - 香菜 适量 制作流程：
1.将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐和鸡精腌制 10 分钟左右。
2. 将腌制好的鱼块放入烤箱中烤 10 分钟左右，取出备用。
3. 将姜、蒜切成末，青蒜切段，辣椒、干红辣椒切片，花椒备用。
4. 锅中放入食用油，烧热后放入姜蒜末、青蒜末、辣椒片、干红辣椒和花椒炒香。
5. 加入烤鱼块，煸炒均匀，加入适量盐、糖、鸡精调味。 6. 加入适量清水，烧开后转小火煮 30 分钟左右，让鱼肉入味。 7. 最后撒上香菜即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的食客食用，尤其适合家庭聚餐和商务宴请。但是由于烤鱼的油腻和辛辣，建议消化系统不太好的人适量食用。 禁忌：
1.孕妇和小孩应避免食用。
2. 吃鱼时应避免吃烤鱼的内脏和骨头，以免引起不适。
3. 患有皮肤病和口腔疾病的人不宜食用。 随州烤鱼是一道美味可口、营养丰富的菜肴，不仅口感独特，而且适合各个年龄段的食客食用。如果您想品尝这道美食，不妨来随州一探究竟。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/oGk6CtdK8Z6K.html
.jpg "糟辣椒怎么弄好吃(糟辣椒的做法)")
.jpg "红血菜怎么弄好吃视频(剪映怎么把白色刺花的花变成红色或黄色)")
.jpg "肉炒辣椒怎么弄好吃(辣椒炒肉怎么做才能多汁入味)")
.jpg "脆辣椒怎么弄好吃(脆皮辣椒炸脆的做法)")
