湘菜牙签牛肉图片做法大全
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配方:
- 牛肉:500克
- 牙签:20根
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 辣椒:适量
- 蒜:适量
做法流程:
1. 将牛肉切成薄片,用盐、糖、鸡精、生抽、料酒、生姜、葱、辣椒、蒜腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛肉片放入烤盘中,用20根牙签固定。
3. 将烤箱预热至200°C,将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟,中途将牙签松动几次。
4. 取出烤盘,将牛肉片翻过来,再放回烤箱中烤15-20分钟,再取出牙签,确保牛肉完全熟透。
5. 将烤好的牙签牛肉装盘,撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合所有年龄段人群,尤其适合儿童和老年人。
注意事项:
1. 腌制牛肉的时间要足够长,这样可以让牛肉更加入味。
2. 烤箱的温度和时间要根据牛肉的厚度和烤盘的大小来调整,以确保牛肉熟透。
3. 牙签要固定牢固,以确保牛肉熟透而不变形。
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