1.牛油 200 克
2. 洋葱 1 个，切丝 1 小时
3. 青葱 2 根，切段
4. 柿子椒 2 个，切丝
5. 姜片 3 片 6. 蒜瓣 3 个，切末 7. 酱油 2 汤匙 8. 黑醋 1 汤匙 9. 糖 1 汤匙 10. 料酒 1 汤匙 1
1.盐 适量 1
2. 水淀粉 适量 二、烹饪步骤
1.将牛油放入热锅中，加热至 6 成熟，放入洋葱、青葱、柿子椒、姜片、蒜瓣，煸炒至出香味。
2. 加入酱油、黑醋、糖、料酒和适量的盐，继续煸炒至酱汁浓稠。
3. 加入适量清水，放入切成小块的牛柳，煮沸后转小火焖煮 15 分钟。
4. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。
5. 装盘即可。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和想要减肥的人。但需要注意的是，对于有血液疾病、高血压、心脏病和肝病的人来说，应避免食用牛肉。
四、禁忌
1.孕妇和产后妇女应避免食用牛肉。
2. 牛肉不宜与茶一起食用，否则会引起食物中毒。
3. 牛肉不宜与豆腐一起食用，否则会影响消化。
4. 牛肉不宜与葱、姜、蒜一起食用。 五、总结 八合里美食是一道美味可口的传统日本料理，适合所有人群食用。在制作过程中，需要注意食材的搭配和烹饪方法，以确保口感和营养的平衡。希望这份详细的菜谱能有所帮助，享受美味的同时，也请注意健康。
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