莴笋叶涮锅怎么弄好吃呢(青笋叶子可以涮火锅吗)

模板大师 2024-06-28 22:43:12 -

本篇文章给大家谈谈莴笋叶涮锅怎么弄好吃呢，以及青笋叶子可以涮火锅吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1、将莴笋去皮，切滚刀，姜蒜切片，葱，芹菜和香菜切段，洋葱和青红椒切丝，小米辣切碎

2、将土鸡洗净斩块，加入料酒和生抽，放入鸡精，葱姜蒜拌匀腌半小时

3、腌的时间我们起油锅，2大勺油，放入剩余的葱姜蒜，炸酱后将油倒入辣椒面中，做成红油待用

4、另起油锅少许油烧热至6成，然后放入红辣椒碎，花椒爆香，然后放入洋葱丝爆炒片刻

6、接着将鸡块和腌料一起倒入锅中翻炒，鸡肉变白后加入生抽，放入豆瓣酱，老抽，醋和糖炒匀

7、待鸡皮味明黄色时加入啤酒，淹没之鸡的三分之二，然后加入红油，大火煮开后中火焖煮10分钟

莴笋叶可以吃。可以蘸甜面酱，清脆解腻。还可以卷在山东大煎饼里吃，放点葱丝，甜面酱，香菜，莴笋叶一起卷在煎饼里。

青笋叶可以吃火锅

火锅不只是肉才可以烫，叶子这些都是可以的，放下去烫熟就可以吃了，只不过青笋叶可能没有油麦菜好吃，莴青笋叶有点苦涩的味道，有很多人都吃不惯这个叶子，很多都是扔了的，其实莴笋叶子和油麦菜叶子特别的像，吃还行。

原料：莴笋200克、腊肉100克、红辣椒10克、蒜苗10克，味精2克、剁辣椒5克、食油10克、蚝油5克、红油5克、料酒4克、胡椒粉2克、香油10克

制法：

1、腊肉改刀成片，莴笋切菱形片．红辣椒切碎备用；

2、锅置旺火，把腊肉煸出香味，下莴笋片．红辣椒．剁辣椒，旺火翻炒至莴笋片熟．下蚝油、料酒．味精．胡椒粉．淋上红油．翻炒几下拌香油出锅；

3、盛入小铁锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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