本篇文章给大家谈谈家常柿子饼怎么弄好吃视频，以及柿子面饼的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 柿子面饼的家常做法
2. 柿子面馍怎么做好吃
3. 烙柿饼的家常做法
4. 柿子面饼制作方法

柿子面饼的家常做法

食材明细

糯米粉、面粉、柿子。

1、甜柿子洗净。

2、柿子去皮去蒂，入料理机打成汁。

3、加入少许面粉和糯米粉。

4、和成面团，面团要软软的不沾手就好。

5、将面团均匀地分成若干小面剂子。

6、备好白芝麻。

7、将面剂子用手压扁，两面蘸上一层芝麻，煎烤机刷一层底油，中温设置10分钟，放入饼子。

8、翻面烙熟。

9、香甜软糯的柿子饼出锅。

柿子面馍怎么做好吃

柿子面馍是陕西地区的传统小吃，以柿子饼为馍皮，配上面饼、肉夹馍或烤肉等配菜，味道鲜美，下面是柿子面馍制作的具体步骤。

所需材料:

-柿子饼1个

-面粉100克

-酵母3克

-细砂糖15克

-热水适量

-肉夹馍、面饼或烤肉等配菜

烹饪步骤:

1.面团制作：将面粉、酵母、糖放入容器中混合均匀，加入适量的热水，揉成软硬适中的面团。

2.面团醒发：将揉好的面团放在盆里，盖上保鲜袋，放在温暖的地方醒发1个小时左右，直到面团发酵到两倍大。

3.面饼制作：将发好的面团分成等份，取一份面团进行擀面，面饼擀成适当大小即可。

4.面饼烤制：将烤盘铺上锡纸，把面饼放在锡纸上，入烤箱烤至两面微黄即可。

5.柿子饼烤制：将柿子饼放入烤箱中，烤至两面微黄即可。

6.肉制备：可根据个人口味自行选择肉类，烤好切成薄片或碎肉备用。

7.拼盘：将烤好的柿子饼对半切开，加入擀好的面饼、肉类等配菜，构成组合即可食用。

小贴士：

-面团醒发时间可以根据室温和气温调整，烤制的时候注意掌握好时间和温度，避免烤过头。

-配菜可以根据个人口味进行选择，也可以根据当地特色来创新搭配。

-使用烤箱烤制柿

烙柿饼的家常做法

做柿子饼的柿子一定要软糯甘甜的那种，用开水烫一下去皮去核，然后把柿子果肉捣成泥，加入面粉，还可以适当加一点点牛奶和白糖的哦。

02

将面团揉好，醒面二十分钟，然后揪成剂子，用手轻轻压一下压成饼的形状。

03

电饼铛加热，刷一层油，把柿子饼生胚放进去盖上盖子煎。

04

两面金黄的时候出锅。如果你喜欢吃豆沙馅的话，可以准备一些豆沙馅包进去，会更好吃的。

柿子面饼制作方法

步骤/方式1

食材:柿子3个，面粉200克，酵母3克。

将黄柿子用清水洗干净

步骤/方式2

将柿子皮撕开，然后将果肉连同汤汁一起放入小盆中；

步骤/方式3

放入适量面粉和酵母；

步骤/方式4

用筷子搅拌成絮状

步骤/方式5

根据柿子用量去调整面粉的用量，不要太干或者太稀；

步骤/方式6

将面和成光滑的面团后放在温暖处进行发酵，发至两倍大即可；

步骤/方式7

然后将发好的面团分成小块，团圆压扁后放入平底锅中烙，平底锅中放入少量油就可以了；

步骤/方式8

待一面烙至金黄色时翻面烙另一面，烙至金黄色即可；

步骤/方式9

将烙好的发面柿子饼放入盘子中，即可食用。

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