这篇文章给大家聊聊关于小芋头仔怎么弄好吃，以及芋头仔的10种最佳吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 芋头仔的10种最佳吃法
2. 芋儿做法
3. 小芋圆怎么做好吃
4. 芋头仔炒白菜做法

芋头仔的10种最佳吃法

芋头仔即芋头，是台湾一道经典非常受欢迎的小吃，红粉的芋头仔，清甜可口，外表容易看清，营养丰富。

1.炸芋头仔。将芋头仔去皮洗净，切成薄片，用炸油炸至金黄，再撒上点糖，配蒜泥，非常美味。

2.油煎芋头仔。将芋头仔洗净切片，放入热油锅中，然后加入酱油、醋、糖和水混合煸炒，即可入口，既有芋头仔的香味，又搭配一些佐料，美味可口。

3.芋头仔炖肉。将芋头仔洗净，切片后配上豬肉和香料，加入适量汤水，用慢火炖煮，即可。

4.芋头仔炸酱拌面。将芋头仔切成细薄片，将切成的细薄片放入油锅中，炸至金黄，再加入酱油，糖，三色椒、芝麻，拌入熟面后即可入口。

5.芋头仔青豆炒饭。芋头仔洗净切片，加入蒜末，青椒、豆芽等蔬菜拌炒，然后再加入面粉拌入饭、鸡蛋，待饭熟后即可入口。

6.芋头仔鸡丁烩饭。将芋头仔洗净切片，将鸡肉切丁，然后将芋片丁与鸡丁同时放入锅中，同时加入蒜末、香菇,枸杞，黄酒，糖等配料翻炒，直至芋头仔变软，最后加入饭米，拌炒至熟亦可入口。

7.芋头仔全荤炒饭。将芋头仔洗净切片，和排骨、火腿肠，西芹、蘑菇，青椒等蔬菜一起炒饭，加入盐、蚝油、鸡精、胡椒粉调味，即可品尝芋头仔的美味。

8.芋头仔米粉。将芋头仔洗净，削皮后切细丁，加入油炒至金黄，然后加入清水，再加入蒜末、糖、香油等佐料，再放入米粉炒至熟，即可出锅享用。

9.芋头仔荷包蛋。清洗芋头仔，切片，再拌入盐和胡椒粉，

芋儿做法

芋儿烧鸡是四川经典家常菜，芋仔滑、软、糯，吸满了浓郁的汤汁，口感、风味俱佳。同样的烹饪方法还可做芋儿烧鸭、芋儿烧排骨……

用料：鸡半只芋儿

（小芋头仔）700克蒜七八瓣姜8-10片花椒随意料酒2勺生抽2勺豆瓣酱3勺八角1个香菜5根红辣椒切段

芋儿烧鸡

（内有芋头去皮妙招）的做法

这种小小的芋头仔，四川人叫芋儿。清水冲洗表面泥沙。表皮用小刀划一刀，不用切太深，感觉切破表皮就好了。放到水里煮，水开后盖锅盖，再煮6分钟煮过的芋儿放到冷水中降温，用手轻搓刚刚划过的刀口，可轻松去皮。这个方法去皮快，而且手不会痒。去好皮的芋儿切滚刀块

（不要切太小），同时把鸡剁块、切好姜、蒜、辣椒等，切这些没什么技术含量，就不一一拍照了。鸡放锅里炒在表面微焦。

我做鸡鸭鱼肉都喜欢“微焦”，是有科学依据支持的哈。

小芋圆怎么做好吃

去皮红薯和淮山切成薄片，蒸熟取出，分别装入碗中，压成泥，淮山泥中加入适量木薯淀粉揉成团，用保鲜膜封住保湿，红薯泥中也加入适量木薯淀粉揉成团，案板上撒上少许木薯淀粉防粘，搓成小长条，切成小段，裹上一层木薯淀粉，另一个口味也搓成长条，切成小段，裹上一层干木薯淀粉，煮芋圆，锅中水开把芋圆倒下去，一个颜色各倒一点，中火煮到芋圆飘起，再煮两分钟，捞出过一遍凉白开，倒入冷藏椰奶，芋圆糖水就做好了。

芋头仔炒白菜做法

【主料】：

南瓜，芋头，白菜

【配料】：

白糖、猪油

【做法】：

先将白菜切片，南瓜刨皮，去掉瓜籽，洗净后切成大小均匀的三角形小块，用白糖腌4个小时，把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸，去掉汤面浮沫，再放进南瓜块，用慢火煮至糖水变成糖油，瓜块明亮。

把芋头洗净去皮切块，上蒸笼蒸熟后，放砧板上用刀压成芋泥；炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水，慢火翻炒，成浆糊状后，盛入汤碗中，上面再排放上用糖水煮过的南瓜块，上蒸笼蒸热后，淋上糖油即成。

关于小芋头仔怎么弄好吃和芋头仔的10种最佳吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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