配方及做法流程
推荐早孕孕妇湘菜做法如下:
配方:
- 1个鸡蛋
- 1个中等大小的土豆
- 1个中等大小的洋葱
- 1根大葱
- 1杯蔬菜高汤或水
- 1/2杯生抽
- 1/4杯老抽
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1汤匙橄榄油
做法流程:
1. 将鸡蛋打散,加入土豆和洋葱,大葱,搅拌均匀。
2. 将蔬菜高汤或水倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、胡椒粉,搅拌均匀。
3. 盖上锅盖,用中小火煮沸,然后转为小火煮15-20分钟,直到土豆和洋葱变软。
4. 在煮的过程中,可以定期搅拌一下,以免鸡蛋沉底。
5. 将鸡蛋和土豆洋葱从锅中取出,加入橄榄油,搅拌均匀。
6. 继续搅拌,使每块土豆和鸡蛋都均匀裹上橄榄油。
7. 最后,可以根据个人口味加入一些葱花或其他调味料,即可享用。
适用人群:
- 怀孕初期的孕妇
- 想要尝试湘菜的孕妇
注意事项:
1. 在煮土豆和鸡蛋的过程中,要定期搅拌一下,以免鸡蛋沉底。
2. 煮的时间要适中,不要煮过头,以免影响口感。
3. 根据个人口味可以适量加入一些调味料,但不要加入过多。