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广西馅卷怎么弄好吃视频,广西的粉饺、面皮应该怎样做才好吃

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本文目录

  1. 广西的粉饺、面皮应该怎样做才好吃
  2. 广西豆腐圆馅怎么调好吃
  3. 广西柳州粽子馅配方
  4. 广西酒席春卷的做法

广西的粉饺、面皮应该怎样做才好吃

广西特产饺子配料

?首先,取少量肉末,30克皮肤粉,10块旧酱油,1勺生酱油,2勺盐,3克糖,1克准备好的

?广西特产饺子的练习步骤

?第1步

?切成丁的豆,切碎的瘦肉,炒的碎肉,然后炒的豆,加入切碎的肉,一勺老酱油,两勺酱油,少许盐,糖,即可食用。(稍微油炸一些豆类和肉末馅比较好包装)

?第2步

?购买现成的米粉皮,将其包裹在馅卷中,直接食用。您也可以蘸酱吃。

?第三步

?馅料丰富,准备好带Q壳的水饺!可以用作主食或零食

广西豆腐圆馅怎么调好吃

一、主料

猪肉一块、老豆腐一块、葱二根、鸡蛋

二、辅料

色拉油二勺、盐少许、料酒半匙、生抽一匙、五香粉半匙、花椒粉少许、水淀粉少许

三、操作步骤

1.新鲜的猪肉加小葱剁成肉馅。加料酒,鸡蛋,花椒面,盐搅拌均匀。

2.加上一块老豆腐。把老豆腐尽

碎。

3.再加少许的色拉油,五香粉均匀搅拌。

4.肉馅和豆腐完全融合,这是做好的肉馅。

5.抓一小把儿这个豆腐馅。它搓成一个丸子。

6.锅里倒比平时略多一点的油,六成漾温时转最小火吧,丸子一个个的放进去。因为豆腐是很容易糊的,所以我们先用小火把它定型。

7.用手晃动过,让丸子均匀受热。

8.不要急哦,慢慢把里面的水分给来,等到微微有点发硬了就可以开中火,把它翻个

广西柳州粽子馅配方

广西柳州粽子馅的配方如下

五花肉1000克

糯米1500克

绿豆800克

香菇适量

粽叶适量

盐适量

生抽适量

糖适量

鸡精适量

胡椒粉适量

广西酒席春卷的做法

主料:小麦面粉500克,猪里脊肉250克,白菜1000克,

辅料:蚕豆淀粉50克,

调料:白砂糖5克,味精5克,黄酒10克,盐10克,猪油30克,菜籽油100克

做法


1.面粉加细盐少许,逐渐加冷水350毫升,揉成有韧性的面浆;

2.用平底锅(或用特制的铁板)放到小火上烧热,先用油布在锅中揩一遍;

3.右手抓起一块面浆,在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮,烘干后揭下即成春饼皮;

4.摊好的春饼皮迭放在一起时,面上宜盖以潮湿的毛巾,以防皮子干裂发脆;

5.猪里脊肉洗净,切成细丝;

6.白菜去老帮,取其嫩心,洗净,切成丝;

7.炒锅置旺火上,下猪油,放入肉丝略煸,加入黄酒、糖,放入菜丝,加盐及少量汤水,烧至菜酥熟,加味精,用湿淀粉勾厚芡,出锅晾凉待用;

8.将肉丝馅分成5份,每份包10只;

9.将春饼皮子逐张摊开,放上1小份馅料,折拢一边,再两边包折拢,包卷成长约8厘米,阔约3厘米的扁圆形的小包,用面糊封口;

10.锅置旺火上,下菜油至七成热时,将包好的春卷放入油锅炸至金黄色,捞起装盆即成。

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