腌菜汤怎么弄好吃，熬咸菜汤要熬多长时间

小编原创 2023-07-11 00:32:33 -

各位老铁们好，相信很多人对腌菜汤怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腌菜汤怎么弄好吃以及熬咸菜汤要熬多长时间的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

用料：淡菜1小把，咸鸭蛋1只，老黄瓜或冬瓜适量，生姜适量，盐适量。

做法步骤：

1、淡菜用温水泡发,洗净

2、老黄瓜,生姜去皮切成块

3、咸鸭蛋一只,蛋清与蛋黄分离

4、热油锅,加入淡菜和老黄瓜片,翻炒几下,再加入清水,大火烧开,再加入咸蛋黄,中火滚约7分钟

5、汤好后,咸蛋清,趁着水开时倒入,滚开后加适量盐即可

30分钟

苦粉(600g)

咸菜(200g)

姜适量

胡椒粉适量

步骤1、锅内烧热水，苦粉处理干净备用，

步骤2、咸菜洗净切条备用，姜洗净切末备用

步骤3、锅内放入姜末，将苦粉倒入锅内，煮30分钟

步骤4、30分钟后将苦粉捞出放凉切段

步骤5、将切好的苦粉倒入锅内

步骤6、倒入切好的咸菜，加入适量的胡椒粉

步骤7、继续煮40分钟后加入适量的盐和鸡精即可起锅。

步骤8、美味又好吃的咸菜老汤完成开吃了。

工具/原料

老南瓜(一块)

姜一块

盐适量

南德少许

花椒6颗

方法/步骤

1/3

老南瓜去皮后切成片，姜切丝。

2/3

炒锅内加入炒菜的油，炸香姜和花椒后倒入南瓜块。翻炒几下后加入适量的盐、少许南德翻炒几下。接下来加入一些清水，水比南瓜多一点。

3/3

水烧开后，改中火煮10分钟左右，南瓜咸汤就做好了。

1、绢豆腐剪去四角，取出后切成小块。锅中倒入少许油，炒熟虾仁。加入咸菜和蘑菇，炒熟。

2、加入两碗热水，再加入豆腐，烧开即可，出锅后加入小葱少许，因为汤内有了虾仁和蘑菇，所以不用加味精，已经非常鲜美了。

关于腌菜汤怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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