湘菜烧鸡公做法大全视频
配方:
- 鸡公 1 只
- 姜 1 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
做法流程:
1. 鸡公洗净,用开水焯水去除血水和异味。
2. 将姜和葱切成葱花和姜片备用。
3. 热锅凉油,放入鸡公煸炒至两面金黄色,取出备用。
4. 锅中留底油,加入葱花和姜片煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入鸡公,大火烧开后转小火炖煮 15 分钟。
7. 15 分钟后,打开锅盖,将鸡公翻面,再炖煮 5 分钟,直到鸡公熟透。
8. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:
1. 适合所有人食用。
2. 鸡公富含蛋白质和营养成分,适合青少年、成年人和老年人食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女食用时,应减少食用量。
注意事项:
1. 鸡公焯水时,应去除血水和异味。
2. 炖煮鸡公时,应加入适量的水,以保证鸡公熟透。
3. 炖煮鸡公的时间,应根据鸡公的大小和个人口感来调整。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/pPAPzvdrXrS1.html
.jpg "卤过的豆干怎么弄好吃(卤过的豆干怎么做好吃)")
.jpg "合渣跟白菜怎么弄好吃呢(湖北合渣火锅做法)")
.jpg "哈密瓜的泥怎么弄好吃(瓜汁怎么做)")
