【豆腐菜泡馍做法配方】
1. 将豆腐切成小块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 将青椒、红椒、洋葱切成丁状,备用。
3. 将羊肉切成小块,备用。
4. 锅中加入适量油,放入羊肉块煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青椒、红椒丁继续煸炒。
6. 加入豆腐块和适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入泡馍调料,继续煮5分钟。
8. 加入葱花、姜片、蒜瓣,煮3分钟。
9. 加入生抽、老抽、盐、胡椒粉,煮1分钟。
10. 加入豆腐菜泡馍汤,搅拌均匀,煮2分钟。
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1. 即可装盘,享用美味的豆腐菜泡馍啦!
注意事项:
1. 泡馍调料可根据个人喜好选择,比如豆瓣酱、辣椒油、花椒粉等。
2. 泡馍调料的比例需要自己调整,可以根据个人口味适量添加。
3. 羊肉块可以根据个人口味适量调整,比如加入洋葱、姜、蒜等。
4. 豆腐菜泡馍汤可以根据个人口味适量调整,比如加入豆腐、青菜等。
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