大家好，关于香肠馍怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红肠馍做法教程家庭版的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
香肠盘丝卷馍的做法
主料：
面粉2碗
香肠适量
辅料：
酵母粉3克
步骤1
酵母粉用温水调开加入到面粉中，揉成面团放温暖处发酵。
步骤2
面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
步骤3
将面团揉匀，揉成长条。
步骤4
分成小份。
步骤5
香肠切成条。
步骤6
将面揉成长条。
步骤7
将长条卷在香肠上。
步骤8
全做好后二次发酵。
步骤9
上锅蒸熟，开锅10分钟即可。
红肠馍做法教程家庭版
主料：面粉500克，红肠1包
辅料：盐3克，清水250克，酵母5克
做法：
1.面粉里加入盐拌匀，酵母用温水溶化，把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大。
2.准备红肠，发好的面团取出排气，搓成长条，分成均匀的面坯后盖上静置10分钟。
3.之后再一次揉匀，戳成两头细中间粗的条状，把香肠卷入后，放入垫上防粘布的蒸格里，每一个馒头都留有空隙，盖上静置20分钟。
4.锅内水开后加入，大火蒸12分钟后，熄火等5分钟后，再打开出锅。
腊肠卷馒头的做法
食材清单
中筋粉150g、牛奶80g、玉米油3g、酵母
1.5g、糖8g、南瓜粉4g、竹炭粉5g、红曲粉5g、可食用巧克力棒1只、腊肠2根
烹饪步骤
步骤1/4
一、准备面团。将面粉、酵母、糖混合，缓慢加牛奶搅拌成絮状，揉成表面粗糙的面团，再加入玉米油揉成光滑面团。在面团中加入南瓜粉并充分糅合，并按照相同方法，取两个小面团分别加入红曲粉和竹炭粉充分糅合。
步骤2/4
二、制作腊肠卷。把大面团搓长，擀成长方形大面片，将腊肠放在面片上，用面片把腊肠卷起来，切成相同大小的腊肠卷。
步骤3/4
三、贴老虎五官。在需要粘合的部位沾水，将竹炭面团贴在两边作为眼睛，白面团贴在中间作为鼻子，用牙签辅助贴嘴巴，最后用巧克力棒画出头顶'王'字和胡须。
最后一步
四、烤制出炉。直接冷水上锅蒸，等待上汽后计时12分钟，关火后不要直接打开盖子，等待3分钟后再开盖，可爱的老虎馒头腊肠卷就出锅啦！
肠卷馒头的做法
第1步、面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜，放到温暖潮湿的地方自然发酵，等面团涨发到原来的2倍大小时，取出面团，揉一揉排出空气，静置松弛备用。
第2步、松弛好的面团取适量，上面条机压成厚长条。
第3步、自制的香肠切段。
第4步、放到面皮的一端
第5步、卷起
第6步、全部卷成卷后整形
第7步、全部做好，盖保鲜膜保温饧发10分钟
第8步、冷水上锅，大火，锅开后蒸30分钟，关火后虚蒸5分钟即可
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