【川菜炒龙虾的做法】
炒龙虾是一道非常受欢迎的川菜,其口感鲜美,深受人们喜爱。下面是一份简单的川菜炒龙虾的做法,供您参考。
材料:
- 龙虾 250 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 龙虾清洗干净,去壳去虾线,切成小块备用。
2. 葱姜蒜切成末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入辣椒继续煸炒,炒至辣椒变软。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 加入龙虾块,快速翻炒,直到龙虾熟透。
7. 起锅前撒上葱花即可。
川菜炒龙虾的做法非常简单,只需几步即可完成。炒龙虾口感鲜美,微辣微甜,非常适合夏季食用。如果您也想尝试做一道美味的川菜炒龙虾,不妨按照上述步骤尝试一番。
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