东莞湘菜炒饭的做法步骤如下:
1. 准备好所需的食材,包括米饭、瘦肉、鸡蛋、青豆、洋葱、辣椒等。
2. 将瘦肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制一下。
3. 鸡蛋打散,加入少许盐,倒入热锅中,煎至微黄取出备用。
4. 洋葱切丝,辣椒切碎备用。
5. 锅中加入油,放入洋葱和辣椒炒香。
6. 加入瘦肉翻炒均匀。
7. 加入青豆和鸡蛋,炒匀。
8. 加入米饭,翻炒均匀。
9. 加入调味料,如盐、胡椒粉、鸡精等,炒匀即可。
10. 东莞湘菜炒饭做好了,可以根据个人口味加入一些香菜或葱花点缀。
以上就是东莞湘菜炒饭的做法步骤,希望对您有所帮助。