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花菜的湘菜做法

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花菜的湘菜做法

花菜的湘菜做法
湘菜以色香味俱佳而著称,其中花菜也是湘菜中常见的食材之一。以下是一份简单的花菜湘菜做法,供您参考。
材料:
- 花菜 2个
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤:

1. 花菜洗净,切成小块备用。
2. 辣椒洗净,去籽切碎备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入辣椒切碎,继续煸炒至出香味。
6. 加入适量的盐、鸡精和生抽,翻炒均匀。
7. 放入花菜块,翻炒均匀。
8. 加入适量的料酒,翻炒几下。
9. 即可出锅。
这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富。花菜富含蛋白质、维生素和矿物质,辣椒和葱姜蒜则提供了更多的香味和口感。您可以根据个人口味加入适量的糖或醋进行调味。
湘菜的做法多种多样,您可以根据自己的喜好选择适合自己的食材和做法。希望这份简单的花菜湘菜做法可以给您带来一些灵感。

标签:# 花菜# 湘菜# 做法