牛腩炖萝卜汤的配方及做法流程如下:
【配方】
- 牛腩 500 克
- 萝卜 2 个
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
【做法流程】
1. 将牛腩洗净,切成大块,用开水焯水后捞出备用。
2. 萝卜去皮,切成块状备用。
3. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味后,加入牛腩煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精和适量清水,烧开后转小火煮 30 分钟。
5. 加入萝卜,继续煮 10 分钟,直到牛腩和萝卜变软烂即可。
6. 加入适量的盐调味,撒上葱花即可。
【适用人群】
- 适合所有人群,特别是老年人、儿童和素食者。
【注意事项】
- 牛腩煮的时间不宜过长,否则肉质会变硬。
- 萝卜煮的时间不宜过短,否则口感会过柴。
- 在加入萝卜之前,一定要将牛腩和萝卜都清洗干净,以确保食材的新鲜度和卫生。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/qNdT6wJqgL9n.html
.jpg "茄子熬汤怎么弄好吃(茄子煲汤的家常做法简单)")
.jpg "新鲜牛排骨怎么弄好吃骨(牛腩骨的家常做法)")
