花甲螺粉丝汤粉做法

星座解析 2023-06-23 18:48:53 -

【花甲螺粉丝汤粉的做法】

1. 花甲螺粉丝汤粉是一道非常受欢迎的中式美食,主要材料是花甲螺、粉丝、面条和调料。花甲螺肉质鲜美,粉丝有嚼劲,面条口感Q弹,搭配起来非常美味。
2. 制作花甲螺粉丝汤粉的步骤如下:
材料:
- 花甲螺 200 克
- 粉丝 100 克
- 面条 100 克
- 大葱 1 根
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将花甲螺用清水反复冲洗,直至泥沙清洗干净。
2. 将花甲螺放入热水中焯水,煮5分钟,捞出备用。
3. 将粉丝用温水泡软备用。
4. 将面条煮熟备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入花甲螺煸炒 1 分钟。
7. 加入生抽、料酒、盐、鸡精,煮 5 分钟。
8. 加入适量的水,煮沸后转小火煮 10 分钟。
9. 加入粉丝,煮 3 分钟。
10. 最后加入适量的香油,搅拌均匀即可。
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1. 将汤粉盛入碗中,加入适量的汤汁,撒上葱花即可。
这是一份简单的花甲螺粉丝汤粉的做法,可以根据自己的口味适量调整调料的用量。制作花甲螺粉丝汤粉需要一定的时间和精力,但是当你品尝这道美食时,一定会感受到它的美味和独特。

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