炒肠怎么弄好吃(香肠可以直接炒吗)

小编原创 2023-07-10 18:24:34 -

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炒肠怎么弄好吃，以及香肠可以直接炒吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

如下：

步骤1

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清水淹过花肠，放入八角橘子皮少许盐，姜片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷却切成小块。

步骤2

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先放辣椒和姜爆炒。我喜欢吃辣就多放辣椒。

步骤3

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放入花肠，加盐，蚝油一起爆炒，最后放入大葱。

步骤4

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大火收汁起锅。

先把猪肠清洗干净以后放入锅中焯水，再拿出来切片，这样子放入锅中放油，放入葱姜蒜爆炒五分钟，放盐，鸡精，生抽调味即可出锅。

香肠可以直接炒，只要将生香肠内的瘦肉炒熟就可以安全食用了，因此翻炒的时候要注意炒至香肠变色为止。

如果生香肠是冰箱内冷冻过的，一定要将生香肠解冻之后再蒸煮20分钟，这样炒出来的生香肠口感更好。

做法有很多的，看你喜欢什么口味了。推荐一种：

1.大肠用淀粉、生抽、油，一块抓均，揉搓，反复清洗几遍，清洗干净；

2.把清洗干净的大肠切小段；

3.起热锅，不用加油，锅底烘干后，倒入大肠；

4.快速翻腾大肠；

5.然后倒出篮中，用凉水冲洗，滤干水份；

6.再起油锅；

7.倒入大蒜和八角爆香；

8.再倒入大肠翻炒；

9.炝入酒翻炒；

10.洒入盐，再炝入生抽，老抽，糖；

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1.继续翻炒至大肠干身上色，至焦黄状态即可上碟食用。

炒肠怎么弄好吃和香肠可以直接炒吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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