东北自选大拌菜配方,是一道口感清爽、营养丰富的家常菜。以下是一份简单的东北自选大拌菜配方,供参考。
材料:
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 大葱1根
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 食用油适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 辣椒油适量
步骤:
1. 黄瓜、胡萝卜、青椒洗净,去皮,切成细丝。
2. 大葱、大蒜、生姜切成葱花、蒜末、姜片备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入葱花、蒜末、姜片煸炒出香味。
4. 加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒均匀。
5. 加入适量酱油、醋、白糖、盐、辣椒油调味,翻炒均匀。
6. 装盘即可。
这道东北自选大拌菜是一道美味可口、营养丰富的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。可以根据自己的口味和喜好,加入适量的蔬菜和肉类,制作出更多不同的口味。
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