大拌菜配方
大拌菜是一道清爽可口的家常菜,既健康又美味。下面是一份简单的大拌菜配方,供您参考。
材料:
- 黄瓜1根
- 青椒1个
- 红椒1个
- 大葱1根
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 食用油适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 辣椒油适量
步骤:
1. 黄瓜、青椒、红椒去籽洗净,切成细丝。
2. 大葱、大蒜、生姜切成末备用。
3. 将食用油倒入炒锅中,加入蒜末、姜末煸炒出香味。
4. 加入黄瓜丝、青椒丝、红椒丝翻炒至变软。
5. 加入适量酱油、醋、白糖、盐、辣椒油,翻炒均匀。
6. 装盘即可。
大拌菜口感清爽,富含维生素和矿物质,非常适合夏季食用。如果想尝试更多的大拌菜配方,可以在网上查找相关资料,或者向有经验的家人和朋友寻求帮助。
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