粤菜爽口大拌菜做法
【h21】材料：
- 菠菜 1把
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 大葱 1段
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 2汤匙
- 醋 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
【h22】做法：
1. 菠菜、黄瓜、胡萝卜、青椒洗净，切成均匀的小块或片，大葱、大蒜、生姜切成末备用。
2. 锅中倒入适量的橄榄油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入胡萝卜片、青椒片和菠菜块翻炒，炒至菠菜变软。
4. 加入黄瓜片和少量盐，继续翻炒几下。
5. 加入酱油、白糖和醋，翻炒均匀。
6. 倒入适量清水，烧开后转小火煮5分钟，让蔬菜充分入味。
7. 最后加入大葱末，翻炒均匀即可。
【h23】适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其是素食者和注重健康饮食的人群。
【h24】禁忌：
1. 菠菜中含有草酸，过量食用会对人体造成一定的影响。因此，草酸过敏的人应该避免食用菠菜。
2. 黄瓜中含有微量的维生素C，因此孕妇、哺乳期妇女和患有口腔溃疡的人应该避免食用黄瓜。
3. 胡萝卜富含维生素A，但过量食用也会导致胡萝卜素血症，因此孕妇和患有胡萝卜素血症的人应该避免食用胡萝卜。
【h25】注意事项：
1. 制作过程中不要过度搅拌，以免破坏蔬菜中的营养成分。
2. 食用时要避免过量，一般每次2-3份即可。
3. 孕妇、哺乳期妇女、患有口腔溃疡的人和草酸过敏的人应该避免食用菠菜。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Fsm4UbkzCNKn.html
.jpg "泡包白菜怎么弄好吃(爽口泡白菜的腌制方法)")
.jpg "萝卜怎么弄好吃又脆(爽口脆萝卜怎样做更美味一些)")
