各位老铁们好，相信很多人对做腊鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于做腊鱼怎么弄好吃以及腊鱼怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
腊鱼怎么做好吃
腊鱼是一种非常美味的海鲜，下面是一些做法建议：
1.清洗腊鱼：将腊鱼洗净，去掉内脏和头部，然后用清水冲洗干净。
2.煮腊鱼：将腊鱼放入锅中，加入适量的水和姜片，煮至熟透。
3.切片：将煮熟的腊鱼切成薄片，可以根据个人口味切成不同的形状。
4.调味：将腊鱼片放入碗中，加入适量的盐、醋、葱姜蒜等调料，搅拌均匀。
5.腌制：将调好味的腊鱼片放入冰箱腌制一段时间，让其更加入味。
6.烤制：将腌制好的腊鱼片放入烤箱中，烤至表面金黄即可。
除了以上做法，还可以将腊鱼切成丝或者块状，加入炒菜或者炖汤中，增加风味。
腊鱼怎么做才好吃
1.腊鱼清水泡发六个小时
(腊鱼比较咸)，将泡发好的腊鱼洗净切小块，摆盘放入碗中。
2.豆豉一把，洗净沥干水份，均匀撒入鱼块上。
3.姜丝蒜末，均匀撒入鱼盘。
4.干米椒洗净切段儿放入鱼盘中。
5.备好葱花。
6.做后将花椒放入鱼盘。
7.将鱼冷水上锅中小火蒸30分钟左右的样子。
8.将蒸熟的鱼块出锅淋入辣子油，撒入葱花就可以了，腊鱼本来就有它的腊香味，所以不需要添加过多的调料，这样蒸出的腊鱼香腊十足，加上豆豉的香味鱼的味道更加香浓可口，开胃又下饭，特别好吃。
怎样做腊鱼好吃
材料
腊鱼
（切块泡软，去鳞，洗净），干辣椒，干豆豉，姜，料酒，清水
做法
1.豆豉切碎；干辣椒掰成段；姜切丝。
2.炒锅倒油，油热下鱼块两面煎黄。
3.烹入料酒，加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。
4.加小半碗清水，大火煮开后转小火。
5.闷至水干即可。
腊鱼怎么做好吃，蒜苗炒熏腊鱼的家常做法
蒜苗炒腊鱼块好吃，用料腊鱼块200克蒜苗五颗姜少许油适量老抽少许鸡精少许十三香少许
做法
?1/10将腊鱼块拿出来化冻，洗干净。
2/10将蒜苗,红椒,姜洗干净备用。
3/10将蒜苗切成段，红椒斜切成圈，姜切成丝。
4/10开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜丝炝锅。
5/10放入腊鱼块，将腊鱼块煎熟。
6/10腊鱼块煎好后放入老抽,十三香,将腊鱼炒至变色。
7/10放入蒜苗和红椒一起翻炒。
8/10蒜苗快炒软时锅中放点儿水，稍微煮一下。
?9/10出锅前放入鸡精提味即可。
关于做腊鱼怎么弄好吃和腊鱼怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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