虾尾家常做法湘菜

星座梦 2023-07-12 09:26:11 -

虾尾是湘菜中非常受欢迎的食材之一,虾尾的家常做法也有很多种。在这个菜谱中,我们将尝试制作一道简单又美味的虾尾湘菜。

材料

- 虾尾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 植物油适量

1. 虾尾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末,辣椒切片备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾尾煸炒至变色。
3. 加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精翻炒均匀。
4. 加入适量的水,盖上锅盖煮约 5 分钟,直到虾尾熟透。
5. 最后加入辣椒片,翻炒均匀即可。

1. 煮虾尾时,水量要掌握好,不要加太多水,以免虾尾煮烂。
2. 煮虾尾的时间也要掌握好,虾尾煮熟后要及时翻炒均匀,避免煮过头。
3. 可以根据个人口味加入适量的盐,糖,鸡精等调味料。
这是一道简单美味的虾尾湘菜菜谱,希望您会喜欢。如果您有任何疑问,欢迎随时提问。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/rM4mtldkJJgs.html