大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于嫩豆腐三角形怎么弄好吃，三角豆腐怎样炸才泡这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
湖南嫩豆腐的做法
第一道：焖煎豆腐
所需材料：豆腐1块，鸡蛋一个，蒜苗一根，大蒜3根，干葱头1个，小米辣2根，白砂糖1克，生抽1汤勺，耗油2汤勺，白胡椒粉少许，清水适量，油适量。
步骤1.准备料头：小米辣切圈，蒜切末，干葱头切末，蒜苗切粒。
步骤2.准备碗汁：生抽1汤匙，蚝油2汤匙，白砂糖1克，白胡椒粉少许，清水5汤匙，搅拌均匀备用。
步骤3.豆腐对角线切两刀，切成片，豆腐改成三角形，再切成片，嫩豆腐质地太软，切成三角形好翻面。
步骤4.取一平盘，鸡蛋磕入打散，入豆腐沾上蛋液，把豆腐放进后，晃动盘子，蛋液就能均匀地沾在豆腐上。
步骤5.炒锅烧热入油，放入豆腐小火煎，不要急于翻面，要耐心等着煎得金黄再翻面。
步骤6.两面全部煎金黄，盛出备用。
步骤7.炒锅留底油，入蒜末、干葱末和小米圈小火煸炒出香味。
步骤8.倒入豆腐，轻轻推动，使豆腐沾上料头的香气。
步骤9.倒入碗汁，轻轻推动，使豆腐均匀地裹上料汁。盖上锅盖，小火焖煎8分钟。
步骤10.汤汁收浓后，最后撒入蒜苗，轻轻翻炒两下起锅。
家常豆腐三角切法
我认为家常豆腐的三角切法有两种，第一种的大三角豆腐，只需用刀在一角向斜对一角切开，再顺豆腐切成块即可，小三角切法只要在豆腐中间切一刀，再按大三角切法即可。
嫩豆腐怎么做好吃简单
嫩豆腐做法简单又好吃。因为嫩豆腐的口感软嫩，细腻，适合煮汤或炒菜，而且嫩豆腐本身就已经有一定的味道，所以制作起来简单易操作。做法是：将嫩豆腐切成块状，然后放入锅中煮至沸腾，煮熟后可以加入配料，如葱姜蒜和酱油等。或者切成小块后和其他蔬菜一起炒，营养丰富，美味可口。此外，嫩豆腐富含蛋白质和不饱和脂肪酸等多种营养元素，能有效保护心脑血管健康，提高免疫力，所以是一种非常健康的食材，建议多加入日常饮食中。
三角豆腐怎样炸才泡
主料：豆腐500克，油100毫升，精盐3克，味精1克。
步骤：
1.锅里烧开水，倒入油豆腐焯水，捞出，备用。把豆腐切成三角形，放到锅里炸。
2.开大火炸十分钟，加点盐，继续炸一会，炸好以后捞出。
3.锅里加生抽，老抽，糖，葱，干辣椒，香叶再加大半碗水，倒入炸好的油豆腐，大火煮开转小火煮。
3.加点味精以后就可以吃了。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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