1.江宁的特色小吃 【h23】
2. 红烧肉 【h24】
3. 糯米鸡 【h25】
4. 清炒虾仁 【p1】材料： - 五花肉 500 克 - 虾仁 200 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量 - 清水适量 【p2】步骤：
1.五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用；
2. 虾仁洗净备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 15 分钟，直到五花肉煮烂； 7. 把煮好的五花肉块捞出备用； 8. 把虾仁加入锅中翻炒均匀； 9. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟，直到虾仁熟透； 10. 最后翻炒均匀即可。 【p3】适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。红烧肉味道鲜美，肉质酥软，入口即化，营养丰富，是一道美味的家常菜。 【p4】禁忌：
1.红烧肉属于高热量、高脂肪的食物，因此应注意控制食用量；
2. 五花肉中的脂肪较高，因此应注意烹调方式，尽量选择植物油炒制；
3. 有宗教信仰的人不应食用猪肉。 【h26】江宁美食节——详细介绍 【h27】
1.江宁的特色小吃 【h28】
2. 红烧肉 【h29】
3. 糯米鸡 【h30】
4. 清炒虾仁 【p1】材料： - 五花肉 500 克 - 虾仁 200 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量 - 清水适量 【p2】步骤：
1.五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用；
2. 虾仁洗净备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 15 分钟，直到五花肉煮烂； 7. 把煮好的五花肉块捞出备用； 8. 把虾仁加入锅中翻炒均匀； 9. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟，直到虾仁熟透； 10. 最后翻炒均匀即可。 【p3】适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。红烧肉味道鲜美，肉质酥软，入口即化，营养丰富，是一道美味的家常菜。 【p4】禁忌：
1.红烧肉属于高热量、高脂肪的食物，因此应注意控制食用量；
2. 五花肉中的脂肪较高，因此应注意烹调方式，尽量选择植物油炒制；
3. 有宗教信仰的人不应食用猪肉。
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