湘菜炒饭的做法步骤图文并茂
湘菜炒饭是一道色香味俱佳的传统中式菜肴,深受人们的喜爱。本文将介绍湘菜炒饭的做法步骤,图文并茂,让您轻松学会。
1. 准备食材
湘菜炒饭的主要食材是米饭、鸡蛋、瘦肉和蔬菜。将米饭放在碗中,加入适量的水蒸熟。将鸡蛋打散,加入适量的盐和葱花,搅拌均匀。将瘦肉切成小块,加入适量的盐和酱油,腌制10分钟。将蔬菜切成小块,例如豌豆、胡萝卜和洋葱。
2. 炒蛋
在平底锅中加入适量的油,将鸡蛋倒入锅中,用铲子快速搅拌,炒熟后取出备用。在锅中加入适量的油,放入瘦肉块,煸炒至变色。加入蔬菜,继续翻炒5分钟。
3. 加入米饭
将炒好的鸡蛋和瘦肉块倒入米饭中,继续翻炒均匀。加入适量的盐和胡椒粉,调味后继续翻炒5分钟。
4. 炒饭
将炒饭翻炒均匀,让米饭充分吸收蛋和肉的香气。加入适量的酱油和糖,调味后继续翻炒5分钟。
5. 装盘
将炒饭装盘,加入适量的葱花和香菜,即可享用。
湘菜炒饭的做法步骤简单易学,而且食材丰富,可以根据个人口味进行适量调整。希望您能够喜欢这道美食,享受烹饪的乐趣。
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