莱怎么做好吃?让我们来介绍一道简单又美味的生莱菜谱!
【菜谱名称】凉拌黄瓜丝
【食材】
- 黄瓜 2 根
- 青红椒各半个
- 蒜末 2 瓣
- 姜末 1 小勺
- 酱油 2 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 糖 1 小勺
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
- 食用油 适量
【制作流程】
1. 将黄瓜切成细丝,用少许盐腌制 10 分钟,挤出多余水分备用;
2. 青红椒切成细丝;
3. 将蒜末、姜末放入碗中,加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油拌匀;
4. 将腌制好的黄瓜丝加入碗中,搅拌均匀;
5. 拌匀后即可食用。
【适合人群】
这道菜适合所有人食用,尤其适合夏季食用。黄瓜富含纤维素,能促进肠道蠕动,帮助排出体内毒素;青红椒富含维生素和抗氧化物质,有助于增强免疫系统。
【禁忌】
1. 如果你对黄瓜过敏,或者正在服用某些药物,请在使用前请先咨询医生或营养师;
2. 黄瓜腌制时间不宜过长,否则会影响口感和营养含量;
3. 食用黄瓜时,应避免过量食用,以免引起饱腹感和营养不良。
凉拌黄瓜丝是一道简单美味的生莱菜谱,不仅口感清爽,而且营养丰富。如果你喜欢健康又美味的生莱,不妨试试这道凉拌黄瓜丝,享受美味的同时,也要注意饮食安全和健康问题。
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