这篇文章给大家聊聊关于鸡蛋和小葱怎么弄好吃，以及“葱花炒鸡蛋”是先炒葱后放鸡蛋，还是先炒鸡蛋后放葱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 元葱怎么做好吃
2. 鸡蛋跟什么吃，你觉得最美味
3. “葱花炒鸡蛋”是先炒葱后放鸡蛋，还是先炒鸡蛋后放葱
4. 小葱煎豆腐怎么做好吃

元葱怎么做好吃

朋友：你好！洋葱的做法有很多种，这里将做洋葱的两种方法与你分享。具体做法如下：洋葱炒鸡蛋：原料：洋葱适量，鸡蛋适量，盐适量，生抽适量。做法：

1.洋葱洗净切丝。

2.鸡蛋打散。

3.锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。

4.炒熟盛起备用。

5.锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。

6.把炒好的鸡蛋也倒进锅中。

7.放适量盐调味。

8.淋入一点生抽炒匀即可出锅。洋葱拌木耳：原料：洋葱一个，青椒适量，红椒适量，木耳适量，香油适量，米醋适量，生抽适量，鸡精适量，糖适量，盐适量。做法：1.准备好所有食材。2.洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。3.锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。4.再把洋葱焯烫过凉备用。5.所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。6.加入两勺辣椒豉油。7.再加入2勺米醋。8.再加入适量的香油。

9.加入少许鸡精。

10.所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

鸡蛋跟什么吃，你觉得最美味

鸡蛋加水蒸成鸡蛋糕很好吃，滑、嫩、香、甜很是美味。还可以加韭菜，做成韭菜炒鸡蛋也是一道经典的家常菜。还可以摊成鸡蛋皮和菠菜拌成凉菜也很好吃。鸡蛋可以跟很多配菜做成各种各样的美味。

下面我就和大家介绍几道常见的用鸡蛋做成的菜，如果你有更好的意见，欢迎大家指点评论。

蒸鸡蛋糕

1准备4个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

2鸡蛋中加水，水和鸡蛋的比例为3：1。

3碗中加糖

（盐），用筷子把鸡蛋和水搅拌均匀。这是碗中会有一层白末，用小勺把白末捞干净倒掉。用保鲜膜把碗密封。

4锅中添水，放入蒸笼。水烧开放入碗，盖上锅盖。上气蒸15分钟。

5把碗拿出，揭开保鲜膜，撒上香油、香葱末就可以开吃了。

注意：1水要用温开水最好。水和鸡蛋比例要掌握好。2没保鲜膜用盘子盖着碗也可以。这样可以防止水蒸汽掉在鸡蛋糕上，表面不光滑。3蒸的时候最好是小火蒸。4爱吃甜的加糖，爱吃咸的加盐。

韭菜炒鸡蛋

1买的韭菜洗干净，控干水分。用刀切成小段。

2准备一个碗，打入4个鸡蛋。加盐、鸡精用筷子搅拌均匀。

3锅中放油，放入鸡蛋，把鸡蛋炒成大块铲出。

4锅中放油，加韭菜、盐炒之韭菜快软，放入炒好的鸡蛋。翻炒均匀，出锅在加香油。就可以了。

注意：1韭菜可以切成末，和鸡蛋一起搅拌均匀。在加盐、鸡精直接炒成韭菜炒鸡蛋。2为了是鸡蛋更嫩，可以在鸡蛋中少加点水。

菠菜鸡蛋皮

1买新鲜的菠菜，洗干净。

2用石臼把蒜子、姜捣成蒜泥。

3准备2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。可以加适量的淀粉和鸡蛋搅拌均匀。锅中刷油，倒入鸡蛋摊成鸡蛋皮。用刀切成长条，备用。

4锅中烧水，水开放入菠菜，汆水。把汆好水的菠菜放入凉水中冲凉。捞出控水，用手把菠菜撕成小段。

5准备个小盆，放入蒜泥、盐、鸡精、醋搅拌均匀。在放入菠菜、鸡蛋皮、香油搅拌均匀即可。

注意：1在摊鸡蛋皮时鸡蛋加适量淀粉，可以是鸡蛋皮更劲道。2在拌菜时一定要捏干菠菜的水分。3蒜子最好用石臼捣成泥，拌出来的菜更有味。

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“葱花炒鸡蛋”是先炒葱后放鸡蛋，还是先炒鸡蛋后放葱

葱花鸡蛋是一道家常菜，非常简单易做，非常受欢迎。

1.先将葱花切碎

2.放入蛋液中，放入盐即可，其他调味品不建议放

3.加入一点点水，炒出来的鸡蛋会比较嫩。

4.炒的过程中不要大搅动鸡蛋，用翻的方式，一整块地翻。

这样炒出来的鸡蛋又嫩、又漂亮、好吃还容易夹。

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小葱煎豆腐怎么做好吃

小葱煎豆腐要好吃我想从二个方面来讲，第一是食材豆腐的口感，通常人要外酥内嫩。我只谈酥怎么制，豆腐切厚在1厘米左右，大小见方约寸平方

（3cm见方）这样成品易用筷夹住，入口方便，煎技一般用平底锅最好，油薄々一层，小火慢动，先排好的豆腐慢煎一会要淋糊汁

（糊汁的浓度略大于芡汁，挂糊与芡汁是二技法）于锅底，见成糊有变焦但不黑焦时

（色淡淡黄色），另煎另一面至同色，煎时要不时散开小葱于锅底，由油炸葱，调出葱味入豆腐中，这样豆腐口感外酥内嫩制成了。第二调味，调什么味，一人一味，投机所好了，市面上一般沾上红椒面后，直截吃或醮生抽，米醋，香油吃，有爱鲜口还加增鲜剂

（味精，鸡精，蚝油），还感觉鲜口不够还可醮海鲜制品

（例鲍鱼汁等）。最后我提示食友，好吃是感觉，强刺激自己的味蕾，味蕾到后来失味。都是害。

合肥瑶海区礼乐快餐厨子欢迎你的阅读，谢々。

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