1.羊肉泡馍：这是陕西最有名的美食之一，也是西安最具特色的美食之一。泡馍里面加入了羊肉、馍、蒜泥、豆瓣酱等多种食材，味道十分鲜美。
2. 肉夹馍：这是另一种陕西的传统美食，将烤制好的薄饼和肉丁夹在一起，再配以葱、辣椒等调料，口感香脆，十分美味。
3. 凉皮：这是一道凉拌面食，配料丰富，包括豆芽、黄瓜、蒜泥等，口感清爽，非常适合夏季食用。
4. 葫芦头：这是一道传统的甜点，外层是酥脆的面皮，里面是甜甜的豆沙馅，味道非常美味。 除了以上美食，西安还有很多其他的特色餐厅，例如腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、陕西凉皮等等，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
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