大家好，关于干南瓜皮怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎么做南瓜皮零食的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 面瓜干的做法
2. 怎么做南瓜皮零食
3. 晒干的南瓜片怎样吃怎样做法
4. 南瓜干怎么做好吃

面瓜干的做法

面瓜干其实就是南瓜片，生活在农村的应该更有体会，农村种植南瓜的比较多，南瓜的播种季为春秋两季，春天是清明节前，秋天的播种时候是7～8月份。但是一般的大南瓜都是在春季播种的，在我的家乡都是自己在家里面种植的，藤茎都能爬满整个架子，等到了七八月就差不多成熟了。

南瓜具有很高的营养价值和一定的药用价值。南瓜不但可以做南瓜饼，做南瓜粥，还可以制成南瓜干供人们食用，它做成南瓜干以后方便保存和携带，而且口感也特别好。在农村一般都是等立冬了以后在做，因为七八月份成熟的南瓜只是软腻却不甜，即使是现在见到太阳大，强行要做成南瓜干，那只能放点糖精了，或者是加一点甜蜜素才能使南瓜干变得甜，否则你做出来的南瓜干一点儿都不会甜，很不好吃了。

很多人只是吃过南瓜干，却对南瓜干的做法了解却不多，下面我会把它制作方法写出来，能让看过的人轻松学会南瓜干怎么做，好简单的，大家一定要圈起来，要考的哦！

首先南瓜选择在立冬以后，因为立冬之后空气干燥，南瓜的水分会慢慢蒸发掉，然后开始慢慢的变软变甜。

1.切片。这个时候你只要把金黄色的大南瓜的外皮削掉，切成厚度等同的片状，

2.晒干。把它们切好了以后，串到竹竿上去晒干了，或是摆放在外边的桌子上，

⒊蒸熟。然后再把它们用盘子装好放到锅中去蒸熟，

4.二次晒干。然后再取出来一个个串到竹竿上去晒干或是放在桌子上晒干了储存起来，细腻爽口，有一定韧性，味道棒棒哒！

我个人认为，做南瓜干必须要选择好立冬以后的软南瓜，又粉又甜又水份少，做出来的南瓜干可好吃多了。做好以后的南瓜干不但可以直接吃，还可以用来配饭或者煮粥，更可以和其他食材搭配在一起炒着吃，它能让人们制作出多种特色不同的美食。

网上也有好多做法，只是有些复杂繁琐。当然味道也是一绝的，网上众多的做法如下：

老熟南瓜→处理→切片→晾晒→蒸煮→晒干→制浆→上浆→晒干→包装→成品

1.选用充分老熟的南瓜，皮较厚、硬、手指甲划不破，表皮有较厚的蜡粉，皮呈红色为好。

2.南瓜片在蒸煮前一定要干透，否则影响成品的外观形状和质地。

3．上浆是南瓜干的关键，它能改善南瓜干的色泽、质地和风味。可根据口味不同，添加一些芝麻、白糖、桔皮等。

南瓜干的做法如出一辙，大同小异。不知道小伙伴们都喜欢用哪一种呢，是怎么选择南瓜的呢？

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怎么做南瓜皮零食

工具/原料

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南瓜

(300克)

白糖30克

面粉400克

酵母粉5克

方法/步骤

1/4分步阅读

先将南瓜去皮，然后上锅蒸熟，再用勺子碾成泥状。

2/4

在南瓜泥上面放入面粉、白糖和酵母粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

3/4

用擀面杖将面团擀成面饼，然后在上面铺上一层干面粉，再用模具压出花朵的形状，然后盖上保鲜膜醒发30分钟。

4/4

将面饼放在无油无水的锅里，开小火慢烙，烙至两面金黄熟透即可完成。

晒干的南瓜片怎样吃怎样做法

主料:五花肉，南瓜干，精致小米调料:盐，味精，白糖，老抽，白糖，胡椒粉，十三香，葱段，生抽，姜片，辣鲜露，小米椒等。

制作方法:

1.五花肉去净毛根，入清水锅煮8成熟捞出，皮面抹老抽上色，然后入7成热油锅中炸制皮面金红色捞出。

2.南瓜干洗净，在清水中浸泡20分钟左右，回软时捞出控水，小米洗净，泡水中30分钟左右备用。

3.泡好的南瓜干，小米控干水分，加盐，味精，白糖，胡椒粉，葱姜末，十三香，辣鲜露，小米椒，生抽拌均备用。

4.将炸好的五花肉切成略厚的块，将皮整齐地放入大碗中，然后加入调味好的南瓜干和小米，放入抽屉中蒸1.5小时左右。

南瓜干怎么做好吃

主料

五花肉250克，

南瓜干100克，

辅料

葱姜适量，

鸡精适量，

酱油适量，

盐适量，

香油适量，

1.把葱切成葱碎，姜切成丝备用。

2.提前泡好的窝瓜干切成合适大小的片备用，也可以切成丝。

3.五花肉我切片备用，

4.放多一些油煸炒肉片，肉片变白了就放些料酒去腥。

5.然后放入葱姜，继续煸炒出香味，加入适量的酱油，

6.放入泡发好的窝瓜干，翻炒均匀后加入适量水，

7.继续加入适量鸡精，盐，水刚好与菜齐平。盖上锅盖闷五分钟。出锅，出锅前放点香油。

干南瓜皮怎么弄好吃和怎么做南瓜皮零食的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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