蒜香茄条的家常做法

本站原创 2023-06-23 18:58:18 -

【蒜香茄条的家常做法】

1. 准备食材
茄条 500 克
蒜末适量
盐适量
生抽适量
醋适量
糖适量
食用油适量
2. 烹饪过程
(1)将茄条切成均匀的细长条,然后洗净备用。
(2)热锅凉油,放入蒜末爆香。
(3)将茄条倒入锅中煸炒至变色。
(4)加入适量的盐、生抽、醋和糖调味。
(5)继续翻炒,直到茄条变软烂,调味均匀。
(6)最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
3. 成品展示
蒜香茄条制作完成,外表金黄酥脆,内部鲜嫩多汁,口感非常好。可以搭配米饭一起食用。
4. 小贴士
(1)在炒茄条的时候,一定要热锅凉油,这样可以使茄条不易粘锅,也能更好地保持形状。
(2)调味的时候,可以根据个人口味适量调整配料的数量。
(3)茄条炒制的时间不宜过长,否则会变软烂,影响口感。
蒜香茄条的家常做法非常简单,只需要几步就可以制作出美味的佳肴。希望您能够喜欢这道美食,也希望您的家人和朋友们能够享受到它带来的美味与快乐。

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