白菜炖豆腐是一道非常受欢迎的中式菜肴,味道清淡、营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。以下是白菜炖豆腐的做法大全,供您参考。
1. 材料:豆腐1块、白菜适量、姜3片、蒜3瓣、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、水适量。
2. 将豆腐切成小块,白菜切成小块备用。
3. 锅中加入适量的水,放入姜片和蒜瓣,加入料酒,放入豆腐块焯水至金黄色。
4. 锅中加入适量的油,放入白菜翻炒均匀。
5. 加入豆腐块、盐、生抽、胡椒粉、鸡精,加入适量的水,炖至汤汁浓稠。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
以上是白菜炖豆腐的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。无论您是初学者还是有经验的厨师,都可以尝试一下这道美味的菜肴。
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