瘦肉炒鸡腿菇是一道美味可口的中式菜肴,营养丰富,口感鲜美,适合各个年龄段的人群食用。下面是一份详细的瘦肉炒鸡腿菇的做法,供您参考。
## 瘦肉炒鸡腿菇的做法
### 所需材料
- 瘦肉:200克
- 鸡腿菇:100克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
### 制作步骤
1. 瘦肉洗净切成小块,加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 鸡腿菇去掉蒂头,洗净备用。
3. 姜和蒜切成末备用。
4. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
5. 加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
6. 加入鸡腿菇翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽、糖和鸡精调味。
8. 继续翻炒至鸡腿菇熟透,出锅即可。
### 制作流程
#### 适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用,特别是小孩子和老年人。鸡腿菇富含多种氨基酸和矿物质,对身体有益。
#### 禁忌
1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 感冒、发热、腹泻、消化系统疾病患者应谨慎食用。
3. 鸡腿菇过敏者应谨慎食用。
### 注意事项
1. 炒鸡腿菇时,时间不宜过长,避免煮糊。
2. 调味时,糖和鸡精的用量不宜过多,以免影响口感。
3. 炒鸡腿菇时,应加入足够的油,才能使其口感鲜美。
以上就是瘦肉炒鸡腿菇的做法及适合人群、禁忌等详细说明,希望对您有所帮助。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/edKvfkuCbtxW.html
.jpg "纯葱花怎么弄好吃(纯瘦肉怎么做好吃)")
.jpg "羊球怎么弄好吃(羊球怎么做好吃)")
.jpg "肉末浇豆腐怎么弄好吃(瘦肉炖豆腐怎么做好吃)")
.jpg "肉片很硬怎么弄好吃(五花肉瘦肉炖出来很硬怎么办)")
