【水漉菜 配方】
1. 材料:干木耳、干豆腐皮、干豆皮、干黄豆芽、干海带、干紫菜、干香菇、干茄子、干豆角、干杏仁、干核桃、干桂圆、干红枣、干玫瑰花、干菊花、蜂蜜、食用油。
2. 制作过程:
(1)将干木耳、干豆腐皮、干豆皮、干黄豆芽、干海带、干紫菜、干香菇、干茄子、干豆角、干杏仁、干核桃、干桂圆、干红枣、干玫瑰花、干菊花分别用温水泡软,待其软化后捞出,清洗干净,晾干备用。
(2)将蜂蜜加入锅中,加热至熔融状态,加入食用油,搅拌均匀,待油变成深红色时,倒入泡软的干木耳、干豆腐皮、干豆皮、干黄豆芽、干海带、干紫菜、干香菇、干茄子、干豆角、干杏仁、干核桃、干桂圆、干红枣、干玫瑰花、干菊花,翻炒均匀。
(3)将炒好的干漉菜倒入密封袋中,放入冰箱冷藏,保存期限为3-5天。
3. 适合人群:
适合所有人群食用,尤其适合高血压、高血脂、高血糖、肥胖症、免疫力低下者食用。
4. 禁忌:
(1)孕妇、哺乳期妇女和儿童慎用。
(2)食用前请先将干漉菜彻底清洗干净,以免摄入细菌和毒素。
(3)干漉菜不要与其他食材一起浸泡,以免影响口感和营养成分。
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