老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于椒盐香菇干怎么弄好吃视频和椒盐香菇怎样才能酥脆的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享椒盐香菇干怎么弄好吃视频以及椒盐香菇怎样才能酥脆的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
干炸蘑菇干正宗做法
材料
香菇350克，面粉60克，玉米淀粉50克，油适量，盐适量，五香粉适量
做法
1、准备好香菇，最好是肉比较厚的
2、将香菇洗净，去根部，只留上面的伞状部分，用水撕成适合的大小，然后挤干水分备用
3、面粉、玉米淀粉、鸡蛋，五香粉以及小徐盐放入大一点容器中
4、加适量水打成糊状
5、锅内放适量油烧至七成热
6、下入挂好糊的香菇炸至金黄即可
炸香菇肉简单酥脆好吃
主料:鲜香菇100克
辅料:面粉适量鸡蛋1个盐适量五香粉适量黑胡椒粉适量植物油适量
步骤1香菇仔细冲洗干净，轻轻挤出多余的水份，去腿，切片
步骤2香菇片放入大碗内，放入适量盐抓匀，腌渍一会儿，鸡蛋打入碗内，放入少许水、盐和五香粉搅匀
步骤3放入适量面粉，搅成微微稠一点的糊糊。锅内多放一些油，开始加热
步骤4把香菇片放入面糊中裹匀，油热后，放入挂了糊的香菇中火炸
步骤5待香菇呈金黄色，捞出控油，再开大火，复炸一遍，会更加酥脆吃的时候控油撒椒盐、或者入锅放入花椒干辣椒炒一下，香酥麻辣，好吃极了
椒盐香菇怎样才能酥脆
香菇撕小块，洗净后用力挤干香菇中的水分，用筷子搅拌成粘稠的面糊状划散蛋液备用，大碗中倒入玉米淀粉和面粉将香菇倒入面糊中，使香菇都均匀地裹上面糊大半过食用油烧至7分热，（用筷子将香菇一个个下入油锅中，9将筷子放入锅中中，周围有大量气泡，并且有噼里啪啦的响声，大概就是7、8成热，油温过高的话容易把食物炸糊）入花椒，干辣椒、葱花、蒜末炒香下入炸好的香菇翻炒均匀撒入白胡椒粉、椒盐、再次翻炒均匀
椒盐香菇的家常做法
香菇撕小块，洗净后用力挤干香菇中的水分，用筷子搅拌成粘稠的面糊状
2·划散蛋液备用，大碗中倒入玉米淀粉和面粉
3·将香菇倒入面糊中，使香菇都均匀地裹上面糊
4·大半过食用油烧至7分热，（用筷子将香菇一个个下入油锅中，9将筷子放入锅中中，周围有大量气泡，并且有噼里啪啦的响声，大概就是7、8成热，油温过高的话容易把食物炸糊）
5·入花椒，干辣椒、葱花、蒜末炒香
6·下入炸好的香菇翻炒均匀
7·撒入白胡椒粉、椒盐、再次翻炒均匀
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