其实饺子怎么弄好吃又简单做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解饺子什么馅好吃又简单做法，因此呢，今天小编就来为大家分享饺子怎么弄好吃又简单做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
饺子什么馅好吃又简单做法
白菜猪肉馅好吃又简单容易学。做法：
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。
2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。注意：为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀？白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。
原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。还有就是大白菜不宜切得太碎了。
水饺做法
原料：鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。
制作方法
1、将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，在加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状，加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒，搅匀成陷。
2、将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆片，加入陷包成小饺子。
3、锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待饺子浮起后，见皮鼓起，捞出即可。
饺子好吃的做法
面团揉成柔软的面团，饧10分钟；
韭菜洗净切碎，与鸡蛋块混合，加入芝麻香油和盐；
取适量馅包入饺子皮，包成饺子状；
包好后放在煎锅里，煎至底部定型；
刘青山水饺做法
主料：饺子皮500克，猪肉500克，韭菜200克，玉米100克
配料：葱少许，油、盐、酱油、白糖、料酒适量
做法
1.买好现成的饺子皮，也可以自己用面粉做皮。
2.肉馅的制作：将猪肉、韭菜、葱洗干净，切碎，玉米直接用到削下，拌匀。
3.加入适量的油、盐、酱油、白糖、料酒，拌匀，用保鲜袋装好，放在冰箱速冻10-15分钟。
4.取出肉馅，即可包饺子，排好放在盘子上。
5.如果是蒸饺子的话，先在盘子上刷一点油，以防粘底，放在进锅里隔水蒸15分钟便成。
饺子怎么弄好吃又简单做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于饺子什么馅好吃又简单做法、饺子怎么弄好吃又简单做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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