(一)适合人群 如东料理美食街的料理美食适合各种人群，无论是喜欢美食文化的游客，还是对美食有着执着追求的居民，都能在这里找到适合自己的口味。

(二)禁忌 在如东料理美食街，需要注意的是遵守当地的习俗和礼仪。例如，在进入某些餐厅时，需要遵循“先客后主”的顺序，而不能先进入餐厅然后再请客人进入。另外，在用餐时也需要尊重服务员的工作安排，不要随意打断他们的工作。

(三)详细制作流程 以下是一份简单的如东料理美食街菜谱，供您参考：

1.青椒炒肉丝 材料： - 瘦猪肉丝

(100克) - 青椒

(1个) - 姜

(适量) - 蒜

(适量) - 料酒

(适量) - 酱油

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 淀粉

(适量) - 植物油

(适量) 制作步骤：

1.将瘦猪肉丝用盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟左右；
2. 将青椒切丝备用；
3. 姜和蒜切末备用；
4. 热锅凉油，将瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用；
5. 锅中留底油，加入姜末和蒜末爆香； 6. 加入青椒丝翻炒； 7. 将炒好的瘦猪肉丝加入青椒丝中翻炒均匀； 8. 加入适量的酱油、盐和糖调味，翻炒均匀即可。
2. 日式烧鸡肉 材料： - 鸡肉

(200克) - 酱油

(适量) - 糖

(适量) - 料酒

(适量) - 盐

(适量) - 黑胡椒粉

(适量) - 柴鱼粉

(适量) - 大葱

(适量) - 姜片

(适量) - 水

(适量) 制作步骤：

1.将鸡肉切成块，用盐、酱油、糖、料酒和黑胡椒粉腌制15分钟左右；
2. 大葱和姜片切成段备用；
3. 将柴鱼粉均匀地撒在鸡肉块上，腌制15分钟左右；
4. 将腌制好的鸡肉块放入热锅中，用中火煎至两面金黄色捞出备用；
5. 锅中加入适量的水，放入葱段和姜片，烧开后加入煎好的鸡肉块； 6. 用中小火煮至鸡肉熟透，加入适量的盐、糖和黑胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
3. 糯米红烧肉 材料： - 五花肉

(200克) - 糯米

(50克) - 酱油

(适量) - 糖

(适量) - 料酒

(适量) - 盐

(适量) - 姜片

(适量) - 葱段

(适量) - 水

(适量) 制作步骤：

1.将五花肉切成块，用盐、酱油、糖、料酒和姜片腌制20分钟左右；
2. 糯米浸泡在水中20分钟左右，捞出备用；
3. 将腌制好的五花肉块放入热锅中，用中火煎至两面金黄色捞出备用；
4. 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，烧开后加入煎好的五花肉块；
5. 用中小火煮至五花肉块熟透，加入适量的酱油、糖和盐调味； 6. 将糯米放入锅中翻炒均匀，煮至糯米熟透即可。 以上是如东料理美食街的简单菜谱，供您参考。

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