菜包面团配方大全视频
随着时代的变迁,人们对于美食的需求也在不断变化。而包子作为一种传统的美食,一直受到人们的喜爱。不同的包子口味和做法也各不相同,今天我来为大家介绍一种非常经典的菜包面团配方。
材料:
- 面粉 500克
- 酵母 10克
- 泡打粉 10克
- 盐 5克
- 水 350毫升
步骤:
1.将面粉、酵母、泡打粉和盐混合在一起,加入水搅拌均匀。
2.将搅拌好的面粉混合物揉成面团,揉至面团光滑有弹性。
3.将面团放在台面上,用力揉搓10分钟,直到面团表面变得光滑。
4.将揉好的面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
5.将小圆球放在烤盘上,用保鲜膜盖住,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
6.在发酵的面团上刷一层水,将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制20分钟左右,直到包子表面变成金黄色。
这就是为大家介绍的经典菜包面团配方,不仅口感好,而且做法简单。不同的制作方法和口味也可以根据个人的喜好进行调整。希望大家喜欢这个配方,一起来尝试制作吧!
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